2024-01-18 13:06 28生活
白斩鸡又叫白切鸡 ,是一道中华民族特色菜肴,起源于广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分…
2024-01-17 15:03 34生活
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】用料大虾 500克调料: 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1中勺味达美臻品料酒 1中勺小葱 15克姜 2片蒜瓣 1瓣花椒 10粒冰糖 1…
2024-01-16 09:04 27生活
只需一碗面粉和一碗红糖可以在家里做出松软、Q弹的红糖马拉糕,方法也很简单。 新手小白一眼就能学会,再也不用出去买了。食材:面粉、木薯粉、红糖、白糖、…
2024-01-15 13:06 32生活
大家好,我是美美,今天周二距离端午节也就三天了,老大昨天放学说想吃麦当劳的鸡翅,可是美美家最近的麦当劳给搬走了,叫外卖又有点远,想想还是算了,美美…
2024-01-14 13:05 35生活
又到了“经典家常菜,健康大改造”大展身手的时候啦~ 今天要改造的是,几乎人人都说好吃的冰糖肘子。因高油、高糖让人不太敢多吃,饭团们对这道菜的健康有顾…
2024-01-13 09:07 28生活
冬瓜丸子汤简介:丸子的鲜美和冬瓜的清甜让这道菜深受大家的喜爱,冬瓜可以祛湿利水消肿,炎炎夏日吃冬瓜汤口味清爽。虽然这道菜很简单,但是想要做好爽口弹…
2024-01-12 17:06 29生活
炖鸡汤,牢记“3放3不放”技巧,鲜香美味无腥味,营养不流失说实话我们家,很少喝鸡汤,以前妈妈觉得麻烦,都不会弄汤汤水水的,就是简单炒几个菜,就完事了…
2024-01-12 07:12 39生活
海参的做法有哪些1、虫草海参煲乳鸽材料:海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克。调料:姜4克,盐3克。做法:将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,捞出。海参泡发后…
2024-01-11 15:08 28生活
原料:瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克,泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉50…
2024-01-11 11:07 32生活
猪头肉是一种普通的食材,我们每个人都吃过,很多人都爱吃,有时候工作累了,买上两瓶啤酒,在外面卤菜店买上半斤猪头肉,一边喝酒一边吃肉,真是感觉人生达…
2024-01-11 07:13 22生活
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。2、 今天老刘就来分享一下“酱…
2024-01-09 17:07 22生活
大厨制作柠檬泡椒凤爪柠檬泡椒凤爪是一道美味可口的川菜,深受广大食客的喜爱。它以鲜嫩的鸡爪为主料,搭配柠檬和泡椒,酸辣可口,口感丰富,风味独特。今天…
2024-01-08 15:10 32生活
《1》猪肉玉米馅:猪肉前槽肉500克(肥瘦比例3:7)洗净剁成肉泥,下精盐15克,味精,酱油芝麻油各5克,鸡粉2克,料酒50克,香料油10克,新鲜的玉米粒50克,…
2024-01-06 07:17 17生活
一、大厨新鲜鲫鱼汤的做法?食材:瘦长的鲫鱼两条,大豆腐一块,老姜一块制作过程:1、首先炖鲫鱼汤,一定要选择瘦长的鲤鱼,不要选宽短鲫鱼,因为很有可能是…
2024-01-05 17:06 28生活
一、大厨自制牛肉午餐肉的正宗做法?1. 准备牛肉250克(提示一:肉的选择可以是牛肉,也可以是猪肉或者鸡肉,肥瘦比例随自己喜好而定,喜欢肥一点的选择肥肉:…
2024-01-05 11:06 24生活
西红柿炒鸡蛋,是一道中国家常菜肴,也是许多人的童年回忆。它的制作简单,口味鲜美,不仅适合日常餐桌,也是招待客人的佳选。下面将为您详细介绍一种制作西…
2024-01-04 09:36 23生活
鸡翅,皮薄肉嫩,血管丰富,属整只鸡活动较多的部位,因此,这个菜品便理所当然成了人人喜爱的餐桌上品,烹饪鸡翅的方式方法多种多样,烹饪出的美味也各有千…
2024-01-03 15:05 27生活
小夏叔叔昨天说他喜欢烧大菜、荤菜,像啤酒鸭这种级别的,今天过去一看果然是大菜,鸡肉耶,然后他白了我一眼,只是鸡腿好吗?那我就让他尝试一下 这两年火遍…
2023-12-31 07:16 20生活
- 食材 Ingredients -▼排骨 250克西红柿 1个土豆 1个玉米 1根料酒 1汤匙生抽 1汤匙葱花 1汤匙姜 1块(注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克,适量为根据…
2023-12-31 07:16 16生活
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,如今,"如皋萝卜"凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,已经蜚声海内外。"萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁…
2023-12-29 15:07 54生活
软炸虾仁,做好后外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩,而且外酥里嫩极为的美味。称得上是色香味俱全,着实是一道人人都喜欢的菜,虾仁肉质好,味道鲜。将其做成炸…
2023-12-29 10:02 37生活
一、大厨何亮炒牛肉最嫩的方法?食材准备:牛肉1000克,姜1块,一小把青菜,一碗榨菜,料酒,清水,生抽,盐,生粉,食用油等。详细做法步骤如下:第一步:准…
2023-12-28 15:01 27生活
1.红烧羊肉配料:羊肉1000克酱油;半碗;糖10克;姜片;星;一片干胡椒桂皮;五;天竺葵;少许酒;五克洋葱;红枣三片;一瓶啤酒;10克大蒜;烤羊肉的做法:…
2023-12-28 15:00 33生活
香辣蟹是一道以新鲜螃蟹为主要食材的美食,以下是香辣蟹的一种家常做法:材料:- 大螃蟹 2-3只- 蒜头 6瓣,切碎- 姜块 1块,切片- 干辣椒 10-15根,剪成小段-…
2023-12-27 07:17 22生活
一道适合夏日的菜By 沉香三盏用料冬瓜 400克蚝油 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量盐 适量鸡粉 适量做法步骤1、冬瓜洗净去皮切块2、起锅烧油五成热时下入冬瓜…
2023-12-26 17:08 17生活
麻辣香锅食品材料:材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根…
2023-12-26 15:10 24生活
用75岁老奶奶的经验,教你做腊肉的诀窍,方法简单保存时间长岁月的洗礼给予了老人们无尽的智慧和经验,尤其是在烹饪领域。今天,我们有幸能够从一位年近七旬…
2023-12-26 07:13 19生活
锅仔牛蹄花原料:牛蹄500克、姜片10克、蒜瓣30克、薄荷3克、糍粑辣椒30克、豆瓣酱10克、泡红美人椒段50克、鲜花椒5克、盐4克、味精1克、胡椒粉2克、十三香5克…
2023-12-24 07:48 27生活
随着《中餐厅》第三季的播出,不少菜又成为了网友热议的话题,什么意大利咖啡焗里脊肉,青柠酸沁比利时啤梨、凉虾等等,王俊凯也再次化身“凯大厨”,辅助专…
2023-12-22 11:18 28生活
i黑马 崔婧 10月26日报道风靡全国的“麻小”,今年再次搅动了京城美食圈子。北京吃小龙虾,首选是簋街。相信帝都吃货们,没有不晓得胡大餐馆的吧?从几年前起…
2023-12-22 11:16 18生活
一、大厨红烧鱼做法?用料:鲈鱼一条、五花肉200克、香菜末5克、花椒2克、八角2个、香菇3个、冬笋20克、料酒 15克、片姜10克、蒜5瓣、葱5克、水淀粉3勺具体烹…
2023-12-20 09:59 21生活
煲仔焗北极参斑鱼极参斑鱼拥有鱼种三最——鱼皮最厚,胶原蛋白最为丰富;鱼肉最滑,用生焗的方法最能突出鱼肉质感;鱼肉最香,用来煎制最能突出鱼肉的香味。…
2023-12-17 13:12 24生活
红烧羊肉主料带皮羊肉650克,胡萝卜2根,葱花、姜片各少许调料大料、花椒、胡椒粉各少许,盐1小匙,料酒、生抽、老抽各适量,冰糖10克做法1将带皮羊肉,泡去…
2023-12-17 13:12 21生活
低脂又美味的白玉菇和蟹味菇,比肉肉还好吃,做法简单,10分钟就可以搞定!赶快收藏起来试试吧~第一种,辣椒炒双菇食材:蟹味菇,白玉菇,蒜末,红绿辣椒做法…
2023-12-16 11:13 25生活
文/大熊在浙江的老01省道旁,有一座不起眼的小镇——澉浦。纪录片《远方的家之沿海行》-澉浦西门古城墙早在上世纪三十年代,澉浦红烧羊肉的名声就已经传遍上…
2023-12-16 11:12 27生活
黑松露香煎元贝<原料>云南黑松露100克,鸡汤150克,元贝2只,芦笋。<调料>盐、豉油、鸡粉、生粉、花生油。<做法>1.元贝用少许豉油、鸡粉、生粉、花生油…
2023-12-15 07:27 16生活
这款美食,可是遍布广东的大街小巷,它就是猪脚姜。不只是在有孩子满月的时候,广东人才会烹饪这道美食,因为猪脚姜老少皆宜,它的功效起到美容,去风寒养颜…
2023-12-14 07:16 24生活
酷辣牛蛙料香辣牛蛙很多酒店都在做我们的配方相对复杂一些但是辣味非常有层次感,因为它是用泡红灯笼椒、泡姜鲜花椒泡小米辣鲜小米辣、辣妹子酱、黄灯笼辣椒…
2023-12-13 17:26 19生活
原料:目鱼仔、素黄螺、三文鱼肉、河虾仁各25克调料:油醋汁150克,A料(胡椒粉、法香末、盐各5克)。油醋汁配方:色拉油40克,白醋20克,胡椒粉2克,盐8克,…
2023-12-12 09:30 27生活
一、大厨教你做鮰鱼?用料主料:鮰鱼1条、大蒜 5个辅料:金针菇150克、豆瓣酱 35克、豆豉酱25克、姜2片、大葱 1段、小葱 1段、红辣椒 5克、啤酒 250克具体做法…