- 食材 Ingredients -
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排骨 250克
西红柿 1个
土豆 1个
玉米 1根
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
葱花 1汤匙
姜 1块
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
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1.排骨要冷水焯水，才能将内部的血水逼出来。
- 做法 Steps -
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1. 排骨冷水焯水
2. 土豆去皮切滚刀块、西红柿切块
3. 玉米切段、葱切段、葱切葱花、姜切片
4. 锅中热油，倒入西红柿大火翻炒至出汁，盛出备用
5. 排骨倒入砂锅中加热水
6. 锅中倒入料酒、生抽、葱段、姜片
7.大火烧开后盖上锅盖，小火炖20分钟
8.倒入土豆、玉米，盖上锅盖继续炖30分钟
9.最后倒入炒过的西红柿，倒少许盐搅拌均匀，盖上锅盖再炖10分钟
10.撒上葱花，一锅超美味的浓汤开喝啦！
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