2023-12-27 11:13 37生活
糖醋茄盒准备食材紫长茄子500g,五花肉300g,生姜适量,葱适量,鸡蛋1个,油适量,生抽适量,胡椒粉适量,番茄酱,淀粉,白糖适量,醋,盐,白芝麻,糯米粉,啤…
2023-12-26 19:08 29生活
今天分享500道家常菜中的21-25道。茄子市场上很常见,你知道怎么挑选鲜嫩的茄子吗?看上去都一样的茄子,想要挑选出嫩茄子主要有三种方法。第一种方法是看,…
2023-12-26 07:12 24生活
今天开始做风味茄子。·将茄子切成块状,裹上玉米淀粉后进行炸制。将油温控制在六成左右,分两次炸制,以确保茄子炸透。·配料包括花椒、葱、姜、蒜、辣椒和…
2023-12-25 07:16 25生活
hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每月不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!茄子羹是一道…
2023-12-24 07:47 21生活
每年夏天,我家的茄子就吃不了,因为,农村的亲戚常送好多过来。怎么办呢,我采取了两个方法保存,这样,到冬天也能吃到大田的茄子,因为大棚里的茄子味道欠…
2023-12-23 19:12 23生活
秋风起,天气一天凉似一天,崇明特有的青皮茄子也快要退出“菜园江湖”了,不妨抓住季节的小尾巴,再来做一顿美味茄团吧!如果你能弄到当年收成的菜籽油外加…
2023-12-23 15:12 13生活
茄子是我们老百姓餐桌上的一道家常菜,和土豆,青椒一样,一年四季菜市场都能买得到,但是属眼下这个季节的价格是最便宜的了。两块多钱一斤,在蔬菜当中算是…
2023-12-23 13:11 41生活
一碗茄子要半锅油?那你可就太浪费了教你几招茄子省油的小窍门不油不腻,照样做出美味茄子大餐!茄子怎么做省油 腌 制 法 把茄子切成片状、条状或块状,放入…
2023-12-23 07:19 24生活
一、茄子炖土豆怎么做好吃?1、用料:土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适…
2023-12-22 19:41 17生活
茄子苦瓜的做法:材料:茄子 一个苦瓜 一条青红辣椒 各一个蒜 1/3个2. 步骤: 1)茄子去皮不去皮都可,依个人喜好,切细长条,约4-5CM,泡水; 苦瓜去籽切片,约0.5CM厚…
2023-12-22 15:12 19生活
茄子常见的做法有炒,烧,蒸,炸,拌,煎等多种烹饪方式,今天为大家介绍一下茄子的不一样的吃法。番茄茄饼食材:长嫩茄子250克,肉馅100克,面包渣100克,鸡…
2023-12-22 09:35 17生活
茄子蒸一蒸,淋上这酱汁,比外面烧烤摊卖的好吃百倍!天气刚热,小区附近的烧烤一条街又开始“烟熏火燎”了起来。撸串,哈啤酒,谈人生的小伙伴也是越来越多…
2023-12-22 07:30 30生活
一、茄子土豆豆角,炖菜怎么做?茄子土豆炖豆角主料土豆200g、茄子200g、豆角200g配料油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、酱油适量制作方法1 所有的材料准备…
2023-12-21 19:09 15生活
·准备料汁,两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量胡椒粉和鸡精,加入一勺香醋和小半勺白糖,搅拌均匀后加入适量淀粉和清水搅拌均匀。·准备蒜末和干辣椒,将…
2023-12-21 07:17 16生活
茄子与青椒的做法【青椒炒茄子】1.首先,我们准备一个青茄子,用削皮刀刮掉外皮,把茄子先切成薄片再切成细丝,切好以后放入清水中,倒入一点白醋,加入少许…
2023-12-21 07:15 24生活
茄子菜椒胡萝卜做法1.热锅倒入食用油,油温六成热放蒜、青椒、大葱翻炒出香味。2.加入准备好的茄子,放入适量的盐,来回翻遍至茄子变软。3.加入准备好的西红…
2023-12-20 11:21 28生活
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、茄茄科,茄属植物2、 今天刘嫂就来分享一下“酸甜茄子”做法,喜欢的朋友可以先…
2023-12-20 11:20 6生活
茄子最美味的做法,不炒不炖,10分钟上桌,好吃不长肉,太香了这个菜简单美味,最适合夏天,蒸一蒸远离油烟,连吃3天才过瘾前几天回了趟老家,刚高考结束的…
2023-12-20 07:17 6生活
“好吃的一碗面片汤是早餐的首选”用料主料茄子(绿皮)1个面团1块辅料虾皮20克香菜1棵精盐适量大葱1段鸡精少许茄子面片汤的做法1.茄子切丝2.锅烧热放油,放葱…
2023-12-19 15:08 21生活
茄子炒五花肉是一道家常菜,也是一道农家菜,以茄子和五花肉为主料,配以蒜、姜、辣椒等调味品,经过切、炸、炒等步骤,制成色泽红润,肉质鲜嫩,茄子软糯,…
2023-12-19 11:25 17生活
一、概述茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高…
2023-12-19 11:24 21生活
一、茄子包子的做法?准备食材:茄子,猪肉,面粉,酵母,葱,姜,盐,生抽,料酒,香油,食用油。具体做法步骤如下:1.猪肉洗净,切成小块。2.切好的肉块放…
2023-12-17 11:11 25生活
辣椒茄子包,一口管吃三。我们家孩子特别爱吃茄子包子,从不买外面的,想吃就现做现吃。一斤面粉、10克白糖、3克高活性的酵母粉,这个酵母粉一定要抢,平时要…
2023-12-16 13:12 18生活
昨天回我父母家呆了一上午,地里的玉米收完了,就只剩扒玉米皮子和晾晒了。花生已收获晒干加工成花生油了,一年的吃油问题解决了。满眼望去,就只剩下地瓜还…
2023-12-16 11:13 23生活
一、茄子土豆西红柿怎么炒好吃?茄子土豆西红柿怎么炒好吃?茄子、土豆、西红柿对于我们农村人来说那就是家常菜,几乎家家户户都会种点,我就说说常见的几种…
2023-12-16 09:12 16生活
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、「茄夹」,又名「茄盒」,可荤可素,可简可繁。这道菜,金黄鲜亮,脆嫩适口,…
2023-12-15 13:09 18生活
烧汁茄卷食材&配料:长茄子、猪肉馅料、盐、葱姜汁、鸡粉、生抽、蚝油、淀粉、烧汁做法:把茄子片成长条片,抹上用所有调料(除烧汁)拌匀的猪肉馅,朝一个方…
2023-12-14 19:07 39生活
秋天的茄子味道比较苦,茄子有很多吃法,但最健康,最简单的还是蒸着吃。我们先来了解一下,我们常见的茄子,一定有你不了解的一面。茄子属于茄科家族中的一…
2023-12-14 13:08 20生活
一、茄子炖土豆的家常做法东北菜?材料:土豆(200克)、茄子(200)、尖椒(20克)辅料:葱、姜、盐、味素、八角(一瓣)、花椒(几粒)烹调方法:1)土豆打…
2023-12-12 15:17 32生活
茄子溜肉段所需食材:猪肉200克 圆茄子250克 胡萝卜1/3个 青椒半根 大蒜2-3瓣 生抽1汤匙 料酒1汤匙 鸡蛋清1个 盐少许 玉米淀粉适量 清水适量 食用油适量酱汁…
2023-12-11 15:08 28生活
人的口味是会变的,小时候觉得茄子真的很难吃。现在却很喜欢吃茄子,凉拌、爆炒都觉得好吃。特别是炒着吃,红烧、鱼香、油焖每一种做法都美味。不过茄子肉质…
2023-12-11 13:14 18生活
好吃的下饭菜,也根据我们自己的喜好调整过:肉沫酱香,茄子定型但不用过油比较健康,不会太软烂,调味主要在肉沫里,茄子吸味并不重,所以可以吃到茄子本身…
2023-12-10 13:09 27生活
今日厨房又有大招!给茄子上粉!切块的茄子,被我用淀粉细细裹上。一撒一拍,一抛一接,空中接连绽开了一朵朵烟花。摄影小姐姐看得可激动了,一连通抓拍,美…
2023-12-10 11:17 19生活
这回介绍给大家的是《茄子饭》的做法。材料准备(2人份):大米 1大杯、茄子 1个、猪肉末 70克、蒜末 1大勺、 苏子油 1勺(芝麻油也行)、酱油1勺猪肉末底料…
2023-12-10 07:17 22生活
夏秋季节,茄子就会大量上市,成为百姓餐桌上的一道家常菜。由于茄子不耐贮藏,在贮藏过程中如果温度低于10摄氏度,茄子的果面就会出现各种病斑及果梗、萼片…
2023-12-09 15:10 32生活
我家经常这样烹调茄子,健康少油又简单,比茄子煲还下饭。夏天一直到秋末,都是茄子的旺季,菜市场的茄子好便宜,而且鲜嫩饱满。最近连有些难得见到的品种都…
2023-12-09 13:09 44生活
茄子做菜,最著名的一道怕是茄鲞。味道如何不好说,毕竟谁也没吃过。曹雪芹时代及以前时代的人除外,这道菜在当时的官宦人家的饭桌上,很有可能是存在的。做…
2023-12-08 19:15 17生活
院子里的大茄子终于可以收成了,加上昨天收成的西红柿和辣椒,不做这个香辣茄子泥太可惜啦! 喜欢吃茄子的朋友可以试试这个北印度很有名的茄子泥,是配馕和面…
2023-12-08 17:07 17生活
一、茄子有籽能吃吗,茄子籽能吃吗?茄子里面有籽是可以吃的。茄子本身就有籽,而里面有黑色的籽则是因为茄子长老了,但这样还是可以吃的,对人体没有危害。2…
2023-12-08 11:09 33生活
茄子的做法多种多样,我们平时做红烧茄子多些,今天分享的家常茄子做法,只比红烧茄子多一步,少油,加入这个调料,味道比红烧好吃百倍!颜色红亮,看着就有…