想要茄子好吃不油腻，只要多做这一步就好了，减少营养损失
夏天到了，很多人总觉得吃啥都觉得没有胃口，这个时候特别想吃点开胃菜。今天的这道菜主角是茄子，茄子的做法很多，炒、烧、焖、蒸、炸、拌皆可。但多数烹调方法温度较高，时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。今天教大家另外一种做法，再也不用怕油腻了。茄子只要这么做好吃不油腻，夏天吃很下饭，制作简单零难度，约起来。
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