2024-05-07 15:00 11生活
面食种类 山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”:南北朝谓“水引”;而唐朝叫…
2024-05-07 15:00 13生活
嫁给小铥后,回山西最爱吃的就是公公做的豆角卤面,没有之一!卤面又称“炉面”、“蒸面”,和我们平时常说的“焖面”有些相似又不完全相同。长治地区的卤面…
2024-05-06 09:01 20生活
说起山西美食,绝对少不了过油肉,号称“三晋一味”,也是山西十大经典名菜之一。很多名菜都以跟皇家沾边为荣,好像是一种加持,又好像告诉别人:诶,你现在…
2024-05-04 08:59 18生活
用料长条茄子 2个青椒 1个西红柿 2个香菜 5-6根蒜瓣 4-5瓣盐 少许生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺玉米淀粉 适量山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法步骤步骤 1材…
2024-05-03 17:00 20生活
牛肉丸子面牛肉丸子面简介在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,第一…
2024-05-03 14:59 16生活
山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下,以山美水美人美闻名于天下,而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道…
2024-05-03 07:06 4生活
一、山西传统小吃介绍?刀削面刀削面是山西省的一道传统美食,以山西大同刀削面最为著名。它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,被誉为中国十大面条之一…
2024-04-29 07:04 3生活
一、山西运城烧饼正宗做法?面粉,水,酵母,发面,调油酥炉子烤熟二、山西运城油酥烧饼和面配方?1、准备食材:面粉500克、老酵母50克、温水260克、碱面2克2…
2024-04-28 15:00 1生活
一、山西稷山油酥烧饼做法?1.老面、面粉、盐、酵母和水混匀,揉成光滑的面团。将油酥的材料都混 合好,备用,油酥里面只有盐和油,无…
2024-04-27 09:18 18生活
在山西吕梁地区参加的婚礼,从迎亲开始,一个别开生面的婚礼,和城市里的婚礼大不相同一起来看看吧! 不同的山西风俗,婚礼下午四点半举行,一天两顿饭,还有…
2024-04-27 09:18 5生活
馍馍也称馒头,是北方地区人们的主食之一。而在我们山西,馒头可不是随便乱蒸的,什么节日、什么节令蒸什么馍,办啥事蒸啥馍,无论是枣山、饭山还是花糕,可…
2024-04-26 18:59 7生活
一、山西哪里的柿饼比较好吃?运城最好,柿饼中的上品又叫做耿饼,起源于耿地:相传商代第十三任天子祖乙,将他的弟弟祖丙封于耿地(今运城河津山王村一带),…
2024-04-21 18:58 22生活
一、山西都有什么美食?长子炒饼。甩饼。长治肚肺汤。长子猪头肉。煎饼果子。襄垣泯格斗(面食)炒不烂得驴肉。二、砂锅带皮黑猪肉怎么做好吃?砂锅带皮,黑…
2024-04-21 12:59 3生活
五月的万荣到处是诱人的味道,压抑了数月的味蕾,即将迎来舌尖上的狂欢和着市委市政府“好吃运城”的号角:“好吃运城·万荣味道”名厨名吃大赛,一个吃货们…
2024-04-20 18:59 38生活
人说山西好风光,地肥水美五谷香。黄土地上的晋菜是最容易“一见钟情”的菜肴,晋菜口味平和,讲究原滋原味,以咸香为主,酸甜为辅,满满的地域特色,绝对适…
2024-04-19 13:02 20生活
之前禁不住同事推荐,买了点山西碗团吃,真的感觉这是什么神仙食品!可以当做早午晚餐,还可以当做零食!而且好吃到哭!最近宅在家没事做,又馋了,这次试试…
2024-04-18 07:03 3生活
刀削面的制作方法非常考究,关键在于“和面——揉面——削面——调料”四方面。【刀削面的和制方法】:(刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准…
2024-04-15 16:58 8生活
有外地的朋友来了山西不知道该点什么菜,今天我给大家选出来这4道菜,绝对是色香味俱全,点菜的时候既美味又有面子,是许多山西地方餐馆里的招牌菜,一起来看…
2024-04-14 16:59 7生活
在老家农村,有一种说法,进入腊月就是年,喝完腊八粥家家户户都躁动起来。眼看着就要过年了,已经腊月二十了,空气中弥漫着年的味道,没来得及嗅一下,就散…
2024-04-11 10:58 9生活
一、山西十佳火锅排名?1,井格重庆火锅(茂业店)2,哈尔滨李认真盘盘麻辣烫火锅(太原店)3,渝香老火锅(高新区店)4,倍儿红喜临门火锅(迎新街店)5,呷…
2024-04-10 10:59 8知识
1、岢岚钟鼓楼。岢岚的钟鼓楼于岢岚人来说,好比天安门与北京。份量之重,可见一斑。“响凌霄汉”的晨钟暮鼓声环绕岚山,使很多岢岚人为之振奋!2、岢岚毛主…
2024-04-09 18:59 24生活
醋有三千多年的历史。山西陈醋是中国四大名醋之一,素有“天下第一醋”的美誉。山西有两样东西很出名,一是煤,二是醋。东湖是山西醋著名品牌醋园是东湖显示…
2024-04-09 18:59 5生活
一、山西最有名的小吃鸡蛋灌饼 繁峙疤饼 碗托:又名灌肠 荞面河捞豆腐脑 鸡蛋醪槽 羊肉泡馍 太谷饼 晋阳一窝酥闻喜煮饼 临猗酱玉瓜 平遥牛…
2024-04-09 14:58 17生活
#吃喝玩乐在晋中 莜面是北方人很爱的一种食物,近日一位来过我家的南方朋友问我怎么做好吃的莜面。今天小编也把做法分享给大家。想要做熟莜面要有三熟,一熟…
2024-04-08 15:00 31生活
过油肉是山西省最著名的传统菜肴,起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。"过油肉"在江苏、上海和浙江地区都…
2024-04-06 13:01 18生活
山西面食历史悠久,可考有2000多年的历史。面条,东汉称为"煮饼",魏晋名为"汤饼";南北朝"水引";而唐朝叫"冷淘"。山西面食种类繁多,原料为小麦粉、高粱面、…
2024-04-06 11:04 3生活
一、山西豆角焖面的做法?食材清单五花肉 500g 、 豆角 300g 、 青豆 200g 、 鲜面条 1000g 、 葱 适量 、 姜丝 少许 、 盐 适量 、 味精 适量 、 老抽 30g …
2024-04-05 07:07 10生活
以下是山西面食剔尖的制作视频:·1.将面粉加水和成面团,盖上湿布放置待用。·2.在案板上抹一层油,将面团擀成薄片,撒上一些玉米面。·3.将面片卷起来切成…
2024-04-03 15:00 11生活
材料牛的后腿肉1000克左右、姜丝、大葱、料酒、花椒面、辣椒丝、盐、冰糖、五香粉做法1、先将牛肉买回来洗净,准备一个锅,锅里面放够水用来煮牛肉(煮牛肉时…
2024-04-03 13:02 18生活
今日份的美食,小忆给大家带来“活子饭”名叫“调和饭”(又名:“和子饭”)“调和饭”在晋南一带也称米淇。是晋、陕地区比较长见的著名的传统小吃,当地居…
2024-04-03 07:03 11生活
一、山西最好的面粉厂?太原面粉一厂最好。位于山西省太原市小店区郑村西街16号,主要经营制造面粉;农副食品加工业。产品服务:面粉太原面粉一厂主营:面粉,…
2024-04-01 13:02 17生活
说到冬日时令美味,我第一个想到的就是火锅,有人说吃火锅是对冬天最起码的尊重,我觉得非常有道理,寒冷的季节需要热气腾腾的火锅来温暖。中国饮食里有成千…
2024-03-30 11:02 11生活
做剔尖要提前一个小时,留出来醒面的时间,醒面时间越长,剔尖效果越好,容易拨而且很细。同时准备拌面的卤。剔尖,是山西人午餐食谱中的精品。白面可剔,高…
2024-03-29 19:00 24生活
欢迎来到吃喝周末小课堂,如果要拍《舌尖上的山西》,你会推荐什么代表美食?今天我们说说山西的特色菜及其做法。山西著名的风味菜点有:熏猪肉、酿粉肠、过…
2024-03-28 19:01 31生活
一、山西朔州市宾馆现在能住么?山西朔州市宾馆现在可以住啊,但是有一部分酒店是不能住的,少部分可以住,如果去那边出差啊,什么的话可以住的。二、呼和浩…
2024-03-28 15:00 12生活
山西十大面食分别是什么呢?山西最出名的面食都有哪些?1、刀削面首先要介绍的,当然是山西最出名的,也是大家都知道的刀削面了,山西刀削面在全国都很出名,…
2024-03-24 09:06 22知识
山西一公园厕所装透明门(公园厕所装透明门:设计的创新尝试还是隐私侵犯的争议?),近日,山西一座公园内的厕所引发了广泛关注,因为该厕所的门竟然被安装了…
2024-03-22 15:01 15生活
一、山西什么面食好吃啊?刚好我是山西人,山西的面食非常多,同样一种名称,山西两个地区的做法不同导致口味也不同。列举下自己熟悉的几种面食:1:大同刀削…
2024-03-22 07:11 26生活
1. 刀削面:山西的刀削面有很多种吃法,这种面的特点是面条削得薄如纸,入口外滑内筋,非常好吃。2. 剔尖:是用刨子将面粉加水搓揉成面团,然后将面团擀成薄…
2024-03-22 07:08 7生活
一、山西有多少种面食小吃?有刀削面、猫耳朵等28种。山西面食种类繁多,按照制作工艺可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类,具体有蒸、煎、烤、炒、烩…