口味
咸甜
难度
简单
时间
半小时
- 南瓜 ☜ 500克
- 椰蓉适量
- 糯米粉280克
- 肉松30克
1. 南瓜清洗干净上锅蒸熟。（用量可根据需要适当减半）
2. 为了口感好，蒸好的南瓜去掉皮。
3. 用筷子划圈搅拌成泥状。
4. 准备糯米粉。（和面的时候是不需要加水的哦，南瓜泥含的水分足够了）
5. 加入糯米粉，先用筷子搅拌几下以免沾手。（南瓜具有甜度，就没再加糖。也可随个人喜好添加适量的白糖）
6. 和成软硬度适中的光滑面团。
7. 把面团搓长条，分切大小均匀的小面块。
8. 小面块用手掌心团成小圆球。
9. 在手掌心里捏凹进去的小洞。
10. 填上肉松，包起来。
11. 在椰蓉里滚几圈，表面沾满椰蓉。
12. 摆放铺好油布的烤盘里。
13. 依次做好。
14. 烤箱提前预热，上下150度，放中层，烤20分钟。（由于面团没有添加水分，烤好的外皮会有稍微裂开的细纹，但不影响口感）
15. 成品图，香甜软糯。
16. 成品图。
17. 成品图，香香的肉松~~~
18. 成品图，简单易做。
19. 成品图，健康养生。
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