多吃红豆、绿豆、黑豆等豆制品，对我们的身体有好处，但是这些豆制品往往需要长时间的熬煮才能够煮熟，对于生活快节奏的我们来说，难免有些费时费力。
今天教大家2招，煮红豆的时候，多加一步，快速提升红豆煮熟速度，只需十分钟就好！快来看看我是怎么做到吧！
在正式煮红豆之前，我们先将红豆倒在碗中，将里面干瘪的、空壳的、发霉坏掉的红豆，都挑出来，放到一边。
然后用清水将剩下的红豆进行简单的清洗，去掉尘土和杂质。在红豆沥干水分之后，将它分为两份。
下面就要开始煮红豆了：
第一招：平底锅翻炒
1.我们将第一份红豆用平底锅大火翻炒，大约30秒之后，调为中小火继续，整个过程需要不断翻炒，防止红豆炒糊。
注意：翻炒过程中，不要打开油烟机，我们可以凭借红豆的香味浓郁与否，判断红豆是否炒好了。
2.直到红豆表面颜色发黑，表皮开裂，就代表红豆炒好了，关火用余温焖一会。
3.将炒好的红豆放入不锈钢的保温罐中，随后加入开水，盖好盖子密封起来。
这样做，4个小时之后我们就能吃到新鲜的红豆粥了！节能环保，超级方便！
第二招：冰箱冷冻
1.将第二份红豆放入温水中，浸泡20分钟左右。
2.时间到了之后，将红豆捞出沥水，放入干凈的小碗中。
3.在碗上封上一层保鲜膜，然后把红豆放进冰箱冷冻保存。
4.经过4个小时的冷冻，红豆表面已经被冻裂，出现一些小缝隙。
5.将保鲜膜撕开，红豆不用化冻，直接倒入锅里滚烫的开水中。冷冻的豆子遇到热水会迅速膨胀，进而缩短了熬煮时间。
6.开大火煮上10分钟左右，红豆就完全变软开花。如果大家想做成红豆沙，则需要再多煮上10分钟。
这样平时我们多準备一些红豆在冰箱中冷冻备用，就能随时随地，快速吃到新鲜的红豆粥啦！
对比平时花上40多分钟才能将红豆煮熟，以上两个方法是不是简单方便很多了呢？大家快点用起来吧！
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