一、重庆出名的火锅？
一：红九格老火锅
红九格老火锅是重庆最知名的火锅，每一个去重庆吃火锅的人，红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道，坚持手工炒料，红九格老火锅不卖鸳鸯锅，微辣是最后的选择。因为独特的味道和手艺，曾多次获奖，2020年，获得中国火锅影响力品牌前top100。
二：渝味晓宇火锅
渝味晓宇火锅是一家因舌尖上的中国而爱起来的火锅。晓宇火锅源于一家麻辣烫，是以老板娘名字的谐音而命名，是正宗的重庆老字号，口味以辣为主。而今，已经发展成全国连锁的火锅品牌，即使不到重庆，也能吃到渝味晓宇火锅。
二、重庆火锅出名原因？
麻辣鲜香，山城的地理气候适合吃火锅
三、谁知道重庆有哪些火锅品牌比较出名？
作为一个正宗的重庆本土人，而且是一个火锅狂热爱好者。我可以在晚上十一点出门只为了吃火锅！
在重庆的火锅品牌各式各样，各种苍蝇馆子也不计其数，味道麻辣鲜香深受山城“老师”们的喜爱。
作为吃货的我，在重庆我所去过的，熟悉的，名气大的有南山枇杷园，周师兄，珮姐，潮火锅，老基地，刘一手，小天鹅，齐齐老火锅，地瓜老火锅，临江门记忆，大队长，秦妈等等。说到这里我又馋了。当然还有很多很多我不知道的，没有亲自尝过的，其实，说真的，在重庆随便吃一家火锅与在外地吃火锅的感觉都是不一样的，吃火锅，还是在重庆巴适。
更新：
外地朋友来重庆，如果是选择飞机的话，下了机场就打个车去两路，只需要起步价就可以了。吃城门洞老火锅，或者辛麻道老火锅，都是极好极好的！！曾经在两路生活过一段时间，超级爱这两家火锅。辛麻道价格比城门洞略贵，城门洞可以凭机票打折。以前在两路的时候，我同学从外地来重庆玩儿，我就会选择去吃城门洞老火锅，价格实惠，味道棒，不过已经有快两年没去过渝北两路了，不知道有没有涨价，毕竟这两年吃火锅都变得越来越贵了……
四、重庆比较出名的火锅城？
1、临江门洞子老火锅
临江门洞子老火锅的美食是正宗的重庆风味，其结合的临江门洞子老火锅的底汤制作，麻辣的口感让消费者流连忘返，其油碟也分好几种程度的辣味，食材也是经过腌制的。且自主式的饮食方式让人们更为随性，平价的消费是普通人们
五、重庆洪洞崖附近出名的火锅？
1. 有很多。2. 这是因为重庆是火锅的发源地之一，拥有丰富的火锅文化和多样化的火锅口味。洪洞崖附近的火锅店通常会采用正宗的川渝火锅做法，选用优质的食材和独特的调料，使得火锅口感鲜美，味道独特。3. 在洪洞崖附近，有一些非常有名的火锅店，如巴山夜雨火锅、巴蜀烤鱼火锅等。这些火锅店以其独特的火锅风味和口感吸引了众多食客前来品尝。此外，重庆的火锅文化也非常丰富，除了传统的麻辣火锅，还有酸辣火锅、清汤火锅等多种口味可供选择。无论是本地居民还是游客，都可以在洪洞崖附近找到适合自己口味的出名火锅店。
六、四川出名的火锅品牌？
1、土巴碗：土巴碗火锅秉承传统醇厚的巴渝火锅文化；倡导用良心、责任和品质赢得顾客，雄霸天下；坚守“健康新鲜货真价实，精挑细选放心火锅”的经营理念。 土巴碗火锅以鲜毛肚为原料，开发健康系列美味，迅速在市场上掀起浪潮。
2、川西坝子：川西坝子火锅创立于2010年，别称：火锅摆在川西坝子，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的全新品牌，截止目前在成都拥有5家直营店。采用明档厨房，菜品自选模式，一次性锅底，品牌油碟，卫生健康。并参照学习国外餐饮业的先进理念，新鲜菜品限时供应，超过4小时将做废弃处理。
3、小龙坎：小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。
4、蜀九香：地道成都火锅品牌店，2000年时，成都双楠少陵路“家家福店”开张，13年间，发展直营店和品牌加盟店，在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底，方便各种食材的烫煮。
七、重庆火锅品牌？
重庆十大火锅品牌NO.1重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司NO.2重庆德庄实业集团NO.3重庆加州花园饮食文化集团巴渝红火锅NO.4重庆清华大酒楼有限公司NO.5重庆秦妈餐饮管理有限公司NO.6重庆家福火锅饮食文化有限公司NO.7重庆刘一手餐饮管理有限公司NO.8重庆君之薇餐饮文化有限公司NO.9重庆过江龙餐饮管理有限公司NO.10重庆乡水源饮食文化有限公司
八、云南牛肉火锅最出名品牌？
云南牛肉火锅出名品牌推荐牛物生鲜肉店。来自寻甸的牛肉，实现三小时内宰杀，现场片切，即刻上桌，保留食材本身香味，怀着对食物的敬意不怠慢每一份食材，如此细节成就“牛物”。
牛骨汤也是用20斤牛骨经过6小时熬制而成，香醇可口。
九、听说重庆的火锅很霸道，不知道哪家的火锅出名些？
有很多呢，奇火锅吃了不上火，刘一手，知青，这些都没有我弄的好吃，为什么呢？因为我是用爱用心在煮。
十、贵州出名的火锅？
贵阳的豆米火锅是贵州一绝，只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。
豆米火锅是以红豆为火锅底料，豆米一定要熬出沙沙的口感，入口即可感受到豆米的醇厚感，红豆软而滑口，丝毫吃不到红豆皮的感觉，反而有种入口即化之感。
豆米火锅一定要用猪油来做，而且软哨是绝对不能少的，软哨就是正宗肠旺面主料之一，是用五花肉炼制的。加在火锅之中，两者相得益彰，味道更醇更浓。
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