一、小吃店面条做法？
做一个西红柿打卤面，汤面做法：
食材：两个西红柿，一个鸡蛋，一小节葱，几瓣蒜，一根黄瓜，两棵香菜，少许食盐。
1所有食材洗干净，西红柿切成小碎块，葱切丝，蒜切碎，黄瓜切细丝，香菜截断备用。
2碗里一只鸡蛋打碎，锅里多放些油，油烧到高温，鸡蛋倒入，停一二秒，把鸡蛋饼翻个个，再用筷子截断成几个比较大的块。把鸡蛋盛到碗里。
3锅里放葱、蒜炒一会儿，再放入西红柿，倒一小碗开水，盖上盖子熬一会儿，到锅里有一半西红柿成浆，放一小勺盐，搅拌均匀，鸡蛋倒入再次搅拌。
4锅里煮开水，放入150克手擀面，煮至熟，把面捞出到碗里，加入刚刚做好的卤，再在上面放上黄瓜丝、香菜。一碗美味的西红柿打卤面就做好啦！
二、摆摊卖小吃面条做法？
面条有多种做法，摆摊卖的面条是适合大众口味为主，可主打焖面、炸酱面。
焖面做法：把猪肉切丝，豆角切小段，生姜大葱切碎备用。
锅烧热后放油适量，把肉放进去快速翻炒，变色后盛出；把生姜、葱放入，爆香后加入豆角，再翻炒几下，放肉加佐料翻炒后就可以加开水了。水量根据面条多少判定。最后，盖上锅盖，焖制5～8分钟就可以起锅了。
三、面条类小吃？
面食的种类主要有以下几种：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
四、沙县小吃用的面条？
手擀面
沙县小吃中的炒面用的是手擀面。
沙县小吃炒面做法: 主料:手擀面、肉末、卷心菜、葱花调料:盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱
五、面条做法？
用料
面条 1份
黄瓜丝
胡萝卜丝
调料汁：
蒜末
葱花
辣椒面
2勺生抽
2勺陈醋
2勺雪碧
1勺老干妈
1勺白芝麻
1勺花生碎
黄磊老师同款拌面，好吃到舔盘的做法步骤
步骤 1
碗里放入葱花、蒜末、辣椒面，淋上热油。加入2勺生抽，2勺陈醋，2勺雪碧，1勺老干妈，1勺白芝麻，1勺花生碎调制均匀。
步骤 2
汤锅里水烧开，放入面条与胡萝卜丝煮熟捞出。
步骤 3
煮熟的面条捞出过凉开水，沥干水分放入碗中
步骤 4
加上黄瓜丝，倒入调好的料汁拌匀即可。
六、面条的各种做法面条做法大全？
川味面条材料：肉酱----这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜, 也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。做法：
1.将底料配好放于碗底，面条下锅。
2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。
3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。
七、云南出名的面条小吃？
男的凉面比较好吃，而且出名它里面可以随意混搭，可以加你自己喜欢吃的，各种配料，比如说黄瓜胡萝卜丝，还有各种你喜欢吃的肉类和蔬菜放在里面冷面适合在夏天吃炎热的夏天，来一碗冷面是多么的开心云南的冷面酱不比外面的差欢迎你来品尝云南的冷面
八、面条的做法，面条怎么做好吃，面条的家常做法？
步骤
1.准备好材料
2.香葱切条放入水中，卷起
3.冷水下锅，加入姜片，加盐煮开
4.下面条，煮2分钟
5.打入鸡蛋
6.快速打匀，起蛋花加入葱花，香油即可
小贴士
煮面条不要煮太久。。不然就不好吃
九、小吃做法？
花生汤
花生汤是福建的特色甜品，这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。
材料
生花生米100g，芋头100g，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30g。
做法
生花生清水浸泡3小时。去皮。
高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。
十、干面条炒面条家常做法？
主料
面条适量
辅料
洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，猪肉适量
1. 准备适量面条
2. 加一勺食用油拌匀，防止粘在一起
3. 把面条放入蒸锅，水开蒸十分钟。
4. 蒸熟的面条备用
5. 配菜切丝备用
6. 猪肉切丝加盐，白胡椒粉，鸡精。
7. 加生抽
8. 用筷子搅拌均匀腌制十分钟
9. 起锅烧油下入肉丝炒制变色
10. 放入配菜翻炒均匀
11. 放面条
12. 加生抽
13. 加盐，鸡精翻炒均匀即可。
14. 出锅装盘完成。
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