做法步骤
1、鲜虾洗净剥壳、去虾线，剁碎
2、虾尾留着备用
3、虾泥里放胡椒粉、盐、淀粉，蛋液搅拌均匀放5克左右，可以慢慢加。
4、顺时针搅拌到粘手即可
5、把虾泥摊平，中间放适量马苏里拉芝士，再包起来团成球。同时准备3个小碗，分别放淀粉、蛋液、面包糠。
6、把虾球在淀粉中滚一圈，然后在蛋液中滚一圈，再在面包糠中滚一圈，放到铺好硅胶油纸的烤盘上，插上虾尾。
7、烤箱预热180度，上下火，25分钟即可！依个人口味蘸食番茄酱、甜辣酱都可以！
心情故事
宝贝最喜欢蘸番茄酱吃~
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