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中秋节做什么汤(中秋时节煲什么汤适合)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-21 07:17:14
导读

又是一年中秋节,在我们这里,中秋节和过年一般,显得格外重要,很多外出工作,上学的纷纷回家,就是为了全家团圆吃顿饭,说说笑笑,其乐融融。今年的也是一样,前几天出差了,今天才回到家,动车站像春运一样,人挤人,排个队安检就花了四十分钟,看到不少人插队冲进去,我想幸好早起两小时,不然估计赶不上车了。今天妹妹妹夫带着孩子回家吃饭,想赶紧回家筹备着,没想到回到后,看到婆婆早已准备好一桌饭菜,10菜1汤,丰盛美

又是一年中秋节,在我们这里,中秋节和过年一般,显得格外重要,很多外出工作,上学的纷纷回家,就是为了全家团圆吃顿饭,说说笑笑,其乐融融。今年的也是一样,前几天出差了,今天才回到家,动车站像春运一样,人挤人,排个队安检就花了四十分钟,看到不少人插队冲进去,我想幸好早起两小时,不然估计赶不上车了。今天妹妹妹夫带着孩子回家吃饭,想赶紧回家筹备着,没想到回到后,看到婆婆早已准备好一桌饭菜,10菜1汤,丰盛美味,都来看看有什么吧~

这一道是广式的白切鸡,我们这边逢年过节必备,听过这次买的鸡是别人圈养的,喂玉米长大的,一个五斤多,花了160块,贵是贵了点,但是看看这黄澄澄的鸡皮,味道鲜美,也算是十分值得了!

婆婆还特地熬了鱼胶鸡丝汤,汤汁浓郁如牛奶一般,这秋季喝起来十分的舒服,鱼胶美容养颜,秋季多喝能够防止皮肤小细纹的滋生,婆婆经常喝鱼胶汤,都六十多了,皮肤还很光滑细嫩。

这一盘是墨鱼煎饼,买的是楼下整个墨鱼饼,煎好了切开摆盘,这个墨鱼饼真材实料,里面有很多的墨鱼碎,吃起来太美味了。

这一盘是油炸鲜奶,鲜美细嫩,入口即化的口感,简直太美味了,婆婆一端上桌,两个孩子抢着吃,三口一块,看着婆婆直乐呵!

这是香葱奎龙鱼,也是我们这边的特产,第一次煎的时候我拍了图发圈,很多人很好奇它的做法和味道,其实就是把奎龙鱼剪开一边,取刺后,填入满满的葱段,香煎两面,别说吃,闻着那香气都要馋死了。你要是碰上这鱼,绝对不要错过!

这一道是葱爆牛肉,牛肉经过了腌制,快手爆炒,口感很是鲜嫩,这年头,猪肉的价格都快赶上牛肉了,牛肉的营养价值更高,还是很值得一吃的。

这一道是百香果排骨,之前我出过食谱,果香十足的一道菜,色香味俱全,简直就是逢年过节宴客必备!

这一煲是海蛎韭菜煲,婆婆的手艺真的很了不得,做得太好吃了,8月开海了,海蛎子又多又肥美,一口一个吃得好爽啊!

这一盘是荷塘月色,里面有西芹,大红豆,胡萝卜,百合和腰果,这边的酒席必备菜,可当菜可当小吃,吃得差不多的时候解馋又解腻。

这一道是鸡屎菜炒红螺,也算是家乡味最浓的一道菜了,听到这个名字别恶心,鸡屎菜其实就是萝卜缨腌制成都得酸菜,切碎了和红螺肉炒,开胃又下饭呢,不知道您吃过没有呢?

这一道是蒜蓉蒸茄子,和平时吃的略有不同,婆婆做的这菜十分的引人食欲,加了茄汁,营养丰富极了,改天一定要和婆婆好好讨教一下做法。

最后一道当然就是绿叶青菜了,婆婆的最爱,每顿饭必有,记得有一次忘了买还被婆婆训了许久,加点蒜蓉炒一炒,确实十分的解腻。这10菜1汤都是婆婆做的,手艺是不是堪比大厨呢?全家人吃得很开心,辛苦老人家了!你们过节都吃了什么呢?欢迎留言晒图告诉馋猫哦!


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