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2024-05-07 14:57 5生活
材料:用料主料:水发牙拣翅250g。配料:水发竹荪丝100g。调料:姜汁50g,料酒40g,二汤300g,上汤650g,精盐4g,味精2g,鸡粉5g,生粉25g,胡椒粉1/3g。做法…
2024-05-04 10:59 10生活
竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银…
2024-04-30 07:03 1生活
十月中旬,气温骤降,天气突然进入了“速冻模式”。这个时节,还有什么美食能比菌菇更适合滋补呢!今天,我们就来认识两位菌菇中的明星选手:第一位明星选手…
2024-04-26 07:02 6生活
肉汁炖竹荪蛋:竹荪蛋用于炖汤,首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,把竹荪蛋切成莲花型,再把它放到上汤中蒸20分钟,汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡,…
2024-03-29 09:43 12生活
一、竹荪排骨汤?1先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净2姜切片,葱切断3排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用4将砂锅中放清水,放排骨、少许料…
2024-02-22 13:56 19生活
一、竹荪牛肉米粉的正宗做法?将竹荪用温开水发涨洗净切成片;方腿切成薄片备用。.将牛肉洗净、切成片,加入精盐、绍酒、鸡蛋清、味精、淀粉码味上浆待用。炒…
2024-02-18 07:09 18生活
竹荪酿虾滑食材&配料:竹荪6-8根、虾仁6只、胡萝卜适量、蛋清半个、淀粉1勺、盐少许制作步骤:虾仁去除虾线后冲洗干净,用厨房纸吸干水分,加入姜片和黑胡椒…
2024-01-14 19:08 53生活
一、竹荪酒的功效与作用?1、竹荪酒最大程度保留了竹荪的植物精华,而竹笋被称为“菌中皇后”,位列四珍(竹荪、猴头菇、香菇、银耳)之首,竹荪有很高的食用…
2024-01-13 11:06 16生活
叶问根源叶荣生/文图爬了20多年格子,叶荣生决定放下墨笔,拾起铲子去寻根觅食谱。竹荪(又名竹笙)肝膏汤代表了川菜四大清汤之一。年轻川菜师傅可能没听过…
2024-01-13 09:07 18生活
做法步骤1、准备食材2、老母鸡焯水,并洗净浮沫,用清水冲洗干净。3、准备葱姜片4、砂锅中放入炒好洗净的鸡块,姜片和葱,放入适量的水,大火烧开转小火慢炖1…
2024-01-13 07:11 16生活
竹荪炖鸡“放养母鸡鲜竹荪,鸡鲜香更清新。枸杞红枣营养全,时令蔬菜加折根。”此菜汤醇味鲜,菌香味浓。原料:土母鸡1只(约1700克)鲜竹荪100克 鸡枞菌100克…
2024-01-08 07:12 16生活
广东人煲汤不同其它地方,她们首先对炊具有讲究,用的是厚厚的砂锅。汤则慢慢煲,煮熟后还要小火焖2-3小时,认为这样才能原汁原味。不同的时令,她们煲不同的…
2024-01-05 09:37 38生活
一、竹荪酒属于什么酒类?竹荪酒顾名思义,就是竹荪泡的酒,在生活中是一种比较养生的酒品。1、竹荪酒最大程度保留了竹荪的植物精华,而竹笋被称为“菌中皇后…
2023-12-23 13:10 22生活
如果您喜欢我的美食文章,请点击上面“关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!竹荪是生长在竹子根部的一种菌类,氨基酸含量丰富,所含的多糖,可以有效提高…
2023-12-02 09:38 36生活
竹荪煲乌鸡鲜香美味、营养丰富! 竹荪,又有竹笙、竹参、面纱菌等别称。竹荪是一种名贵食用菌。产于夏秋两季,它是从苦竹根部长出来的,竹荪的营养价值不仅丰…
2023-11-29 19:04 26生活
竹荪的功效与作用补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。1.补脑竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等,具…
2023-11-29 07:19 24生活
竹荪的功效与作用补气养阴,润肺止咳,清热利湿竹荪的营养价值1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2.…
2023-11-29 07:19 19生活
竹荪的选购优质的食用竹笙,其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。选购时应尽量挑形状完整,菌裙摆较长且均匀、色泽金黄的品种。太白的竹荪一般是加工过…
2023-10-07 11:46 37知识
竹笙作用与功功效是什么?1、健脾益胃竹荪具有健脾益胃的作用,对于脾胃消化功能有很大的裨益,适合脾胃功能较差的人群食用,竹荪中含有多种氨基酸以及维生素…
2023-08-17 20:24 24知识
一、竹荪有哪些特征?(陈可义、王亦仁、徐国山)长裙竹荪〔Dictyophora indusiata(Vent.ex Pers.)Fischer〕属担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属…
2023-08-16 18:41 26知识
竹荪有哪些做法?竹荪银耳汤 (1)材料:干竹荪25克,干银耳20克,冰糖200克。(2)用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净。(3)将竹荪切成5厘米的长段,…
2021-12-23 12:52 77生活
1、无论是新鲜的竹荪,还是干品的竹荪,它们都属于易熟的食材,所以竹荪泡发之后,一般煮3分钟左右即可。因此可以在做菜出锅的前3分钟左右放入竹荪,既能保证…
2020-09-16 09:43 114农业
竹荪套种大豆栽培是一种一举多得的技术,既解决了搭架遮阳问题节约了成本,又增加了大豆一季收入。接下来讲详细讲解一下竹荪套种大豆栽培技术。一、栽培季节…
2020-09-09 08:31 101农业
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状…
2020-08-17 08:50 85农业
竹荪的栽培一般是在室外进行,所以栽培过程中温湿度变化大,管理人员必须根据竹荪不同的发育阶段,及时调整温度、湿度光照等。尽可能地创造条件以满足竹荪对…
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