一、竹荪排骨汤？
1
先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
2
姜切片，葱切断
3
排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
4
将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
5
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
二、竹荪排骨汤的做法竹荪排骨汤怎么做？
主料3人份
竹荪10克
排骨200克
辅料
清水适量
盐少许 枸杞少许
步骤1
取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿
步骤2
用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里
步骤3
中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水
步骤4
饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。
三、竹荪排骨汤的做法，竹荪排骨汤怎么做？
主料3人份
竹荪10克
排骨200克
辅料
清水适量
盐少许 枸杞少许
步骤1
取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿
步骤2
用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里
步骤3
中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水
步骤4
饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。
四、莲藕排骨汤莲藕怎么切？
莲藕排骨汤是比较滋补的菜肴，汤鲜味美，营养丰富。首先把排骨剁成块，莲藕切成滚刀块，锅中水烧开，倒入排骨加入料酒，焯水涝出，能去掉腥味。
这时砂锅中倒入焯过水的排骨，放入姜片，加入莲藕，放适量清水，没过食材，然后小火煮60分钟，出锅前加少量盐，就可食用了
五、宝宝竹荪排骨汤做法？
竹笋排骨放入瓦锅中，大火炖十分钟改小火炖十分钟
六、竹荪排骨汤正宗做法？
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
By 味谷的养生厨房
用料
猪骨 400克
山药 1400克
竹荪 4条
生姜 3片
盐 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4、山药去皮切块泡在水里面。
5、竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
6、将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.
7、竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时
8、出锅前调入食盐即可。
小贴士
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
七、排骨莲藕玉米竹荪汤做法？
食材主料莲藕520g竹荪20g扇骨380g辅料清水1200ml鸡粉适量步骤1.食材：莲藕、竹荪和扇骨。
2.竹泡发，期间不间断更换清水。
3.莲藕洗净，去皮，切块。
4.扇骨洗净，焯烫一下。
5.全部食材放入煮锅中，加入清水。
6.盖锅盖，大火烧开，熄火。
7.倒入电压力煲锅内胆中。
8.盖锅盖，选择【煲汤】功能键。
9.时间到。
10.加入适量的鸡粉调味，断电盛出
八、莲藕排骨汤的莲藕切多大？
莲藕排骨汤的莲藕要切大点，一般一寸大小，再切两半。
九、莲藕地瓜排骨汤？
1.将买回来的排骨清洗干净在放在锅里焯水，水开后用勺子把上面的浮沫捞干净，再把排骨捞出放在冷水中，5分钟之后把排骨捞出放进沙锅中，加适量的清水，3片生姜，少许料酒去腥，开大火15分钟，2.再转小火，把洗处理好的莲藕和地瓜发放进锅中慢炖2小时，3.熟了之后放少许盐和味精就可以吃了，这样炖出来的排骨既美味又有营养，一周吃一次都嫌少。
十、鱿鱼莲藕排骨汤？
原料 ：鱿鱼鲞 一个 排骨 400G 姜 片 5片 料酒适量 盐适量做法 ：
1 准备食材。
2 鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上 ，清洗干净 。
3 排骨从冰箱取出解冻 ，清洗干净 沥干水分备用 ， 烧开一锅水 水开后 放入排骨焯水 。
4 把焯水后的排骨用冷水 冲洗一下 。
5 把鱿鱼鲞与排骨 放入到 高压锅内 ，加适量清水。
6 放入切好的姜片 。
7 加入适量的料酒 。
8 开大火烧开 ，再转中小火 闷煮15分钟 9 关火后加入盐调味出锅 。
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