2024-02-28 15:00 9生活
瘦肉可以煲汤,清香甘甜;亦可油炸,酥香清脆。泉州肉之美食做法之一:油炸。用料:新鲜瘦肉、地瓜粉、永春老醋、蒜泥、盐、鸡精第一步,将瘦肉切块,切片至…
2024-02-28 14:59 19生活
一、正宗回族饺子馅的做法?牛肉剔净筋膜,剁成碎末放入容器内,分2次加入花椒水、高汤、酱油、姜末、盐顺一个方向充分搅匀成粘稠状。腌制2小时备用。② 将面…
2024-02-28 11:03 16生活
一、正宗粤菜咸香鸡的做法?卤好之后,抹脆皮水,吊起风干2小时,再入锅把皮炸脆即可脆皮水做法:白醋2瓶,浙醋半瓶,麦芽糖3两,花雕酒1两;将原料煮溶化(边煮边…
2024-02-28 07:04 15生活
一、正宗的广式早茶都包含哪些点心?广式早茶的点心可以分为六大类别。一:荤蒸,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二:甜点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水…
2024-02-27 19:02 8生活
一、正宗四川猪头肉蘸水做法与配料?材料:猪头肉调料:油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。做法:1、猪头肉刮洗干净2、锅里放…
2024-02-27 17:07 30生活
大家好,我是熠小厨。这几天的天气真是变化无常,忽冷忽热的,让人感觉有些不太适应。在这种天气下,让我更加担心的是孩子现阶段的学习越来越紧张,压力也越…
2024-02-27 11:04 19生活
西安宫廷牛肉名,曾一度最为风靡整个长安的宫廷小吃,香酥响脆,油而不腻,相信吃过西安牛肉饼的盒子们一定会恋恋不忘,而没吃过的呢也一定垂涎已久!今天呐…
2024-02-27 07:09 16生活
一、正宗灌汤小笼包?主料 :面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克 2辅料 料酒6克、香油8克、白糖、…
2024-02-26 19:01 29生活
正宗潍坊大虾面的做法用料 明虾4只姜2片葱适量鸡蛋2个盐适量韭菜适量面条适量大虾洗净,把虾头整个撕下来,虾脑一定留在虾头中,等会还要靠它炸出虾油呢。 …
2024-02-26 15:04 14生活
一、正宗杭州小笼包技术培训?正宗培训杭州小笼包,可去杭州饮食服务公司下属店家,如知味观,新丰小吃等,也有技校厨师班等可以培训,杭州特色小吃是要发展…
2024-02-26 13:26 22生活
主料辅料仔鲶 5 尾⋯⋯750 克 酱油⋯⋯⋯⋯⋯30 克独蒜⋯⋯⋯⋯100 克 湿淀粉⋯⋯⋯⋯5 克郸县豆瓣⋯⋯⋯40 克 绍酒⋯⋯⋯⋯⋯40 克白糖⋯⋯⋯⋯⋯10 克 味精…
2024-02-26 13:26 16生活
要想了解内蒙古草原美食,先要了解首府呼和浩特,呼和浩特是国家历史文化名城,是华夏文明的发祥地之一,有着悠久的历史和光辉灿烂的文化。先秦时期,赵武灵…
2024-02-26 12:13 33生活
在广东吃在广州,厨出凤城。这句话就足以说明顺德厨师的厨艺在粤菜中的分量了,下面介绍顺德菜醉鹅的一种简单的做法:准备材料:鹅一只果皮5块冰糖少许香菇250…
2024-02-26 10:09 26生活
单县羊肉汤以色白似奶,水脂交融,鲜而不腥,香而不腻而文明全国,今天就介绍这道美食。原料:单县剔骨青山羊肉15kg,鲜羊骨12.5kg,果木碳盖炉烧饼(每份)50…
2024-02-26 07:11 12生活
一、正宗湖南剁椒鱼?制作方法一:1、 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜2、 放料酒,放一点盐,放点白醋(解腥)(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点…
2024-02-25 17:01 18生活
板栗烧鸡每到这个季节,满街都是炒栗子的香气。热乎乎,软糯糯的糖炒栗子是吃货们最好的零食。除了糖炒的,还有什么好吃的做法呢?今天小虹就教你做一道板栗…
2024-02-25 13:03 28生活
食材:普通面粉200克、白糖15克、酵母粉3克、温水约100克、猪肉200克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香葱适量、食用油20克、淀粉2勺。做法:第一步,准备一个…
2024-02-25 09:53 18生活
从古至今,豆腐美食流传千古,深受人们喜爱,豆腐制作过程复杂,口感细腻,味道鲜美,再加上后期处理,人们的爆炒深造做出各种各样的豆腐,有豆腐渣,豆腐脑…
2024-02-24 19:04 26生活
来太原必备的两件事,首先应该先找一家山西本地的菜馆好好的吃一顿,其次就是在这家店菜馆尝遍山西各地美食。这样才符合一个吃货的本性。“请晋”中餐厅从店…
2024-02-24 17:04 33生活
食材:小羊排,大米,胡萝卜切成粗丝,洋葱成二粗丝,一斤羊肉一个羊葱,一个胡萝卜,也可按个人的习惯~喜欢肉就多加点,葱末姜末适量,大辣皮子用热水泡开,…
2024-02-24 15:03 28生活
位于光明桥南,东二环边上的汗普士涮肉馆以自己的养殖基地命名的餐厅名称专门养殖黑头羊,这家店铺的LOGO也源于这个有特点的羊餐厅装饰完全还原老北京的复古…
2024-02-24 09:55 28生活
“列巴”是俄国人的传统食物,翻译过来就是“面包”的意思,这种面包香味浓郁,较硬适宜储存。因为较大,所以中国人都管它叫“俄罗斯大列巴”。传统的大列巴…
2024-02-24 09:55 19生活
转眼间,一年又快过去了,春节是阖家团圆的日子,在外工作的朋友,都准备回家吃团圆饭了。在年夜饭的餐桌上,少不了鱼这道菜。今天懒哥就教你做一道整鱼,愿…
2024-02-24 07:16 14生活
一、正宗麻辣香锅配方?香料:香果16克、草果15克、肉桂33克、小茴香19克、沙姜16克、灵草47克、香茅草16克、排草33克、毛桃16克、千里香19克、白蔻16克、当…
2024-02-23 19:01 31生活
福利来啦~今天王师傅教大家一道好吃又好看的糖醋黄花鱼!绝对是您烹饪炫技的必备良品。来和小编一起看看吧!所需食材黄花鱼1斤 / 醋50g / 白糖100g / 葱蒜盐1…
2024-02-23 13:03 36生活
食材(以5-6只铁狮子头一份为例)主材:精瘦肉200克、精肥肉100克。辅料:鸡蛋2只、莲藕(或者荸荠、马蹄)50克、淀粉50克。配料:食用油500克、黄酒20克、鸡…
2024-02-23 13:03 23生活
这年头生意不好做,开店的成本高,很多的人都会选择摆上一个小摊,或者直接用移动的小车,不过根据小编的经验来说,许多的苍蝇馆子或是移动小摊都有当地最正…
2024-02-23 13:03 26生活
油馍头是河南郑州的特色小吃,河南人很喜欢把它当早餐吃。吃着油馍头喝着胡辣汤,那真是极品了。喝一口辛辣胡辣汤,配一口香脆油馍头,那味道简直幸福加倍。…
2024-02-23 13:02 13生活
“木须肉”这道菜其实主料就是“木须(鸡蛋)”加“肉”,其他各种菜料都是配菜,可加可不加,也可随意加。什么木耳、黄花都既同“木须”无关,也不是这道菜…
2024-02-23 07:16 18生活
一、正宗老鸭汤做法大全窍门?1.准备好食材,把鸭头屁股切掉丢弃,将鸭肉剁成块2.把剁好的鸭肉放入盆内。清洗两遍,加清水浸泡10min去血水4.把冬瓜去皮去瓤,…
2024-02-23 07:13 18生活
一、正宗重庆火锅底料品牌有哪些?我在重庆那会儿买的最多的是桥头牌火锅底料。其他牌子:胖子火锅底料、德庄火锅底料、秦妈火锅底料、秋霞火锅底料。可能没…
2024-02-23 07:13 22生活
一、正宗东北粘豆包怎么做?正宗的东北粘豆包的做法:步骤1前一晚泡好红豆、早上煮15分钟,不能煮的太过步骤 2关小火把白糖拌入、慢慢的让白糖融化、不能让红…
2024-02-22 13:57 22生活
一:原料配方桂枝,玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各50克。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各25克。罗汉果3个,草果5…
2024-02-22 12:22 25生活
作者:罗生堂黄瓜切菱形片,稍厚一些,用盐腌十分钟,姜蒜切末葱切马耳朵片泡辣椒去籽剁细,豆豉稍剁腰子切花刀,肝切片放在一起把调料汁里所有调料放进一个…
2024-02-22 10:11 13生活
一、正宗的印度咖喱配方印度是香料大国,印度人在制作美食时喜欢用咖喱调料,在菜肴的用料上,受西餐影响,喜欢用洋葱、胡萝卜、土豆、青椒。 印度风味“咖喱…
2024-02-22 07:16 16生活
一、正宗苏州十大名小吃?一、【袜底酥】是一个椒盐味的小蛋糕,形状像袜子的底部。制作精良,层层薄如蝉翼。真的显示了功夫。袜底酥二、【小馄饨】小馄饨皮…
2024-02-21 19:09 13生活
盘龙鳝鱼是我们老家的一种特色吃法,如果你也是湖南人,你肯定也吃过,那口感和味道我在打这文字时都会忍不住的咽口水。小时候,我是个假小子,每年到了吃鳝…
2024-02-21 07:09 18生活
1、老三样作为南昌最出名的一家特色土菜馆,几乎每天都是人气爆满,排队基本上要等一两个小时。不可否认,里面的菜式确实美味的让人愿意排队等候,油焖海鲜、…
2024-02-20 19:05 42生活
我不仅会做火锅,我还会做很多,大家好,我是唯有美食你。这几天一直在说一些重庆的菜品,我发现很多朋友竟然对这些重庆江湖菜很感兴趣,其实,说实话,有些…
2024-02-20 19:05 15生活
今天和大家分享一下本人珍藏多年的秘制蝶鱼头配方和做法,希望能帮助到有需要的朋友!1.先把蝶鱼头放入八层油温内,炸至金黄色捞出2.锅中放入葱,姜,大干辣…