我的家乡在福建省宁德市霞浦县。那里有山有海，气候宜人。我家乡的特产更是全国有名。下面为大家介绍几种我家乡的特产。
一、大黄鱼。大黄鱼肉质鲜美，体黄唇红，素有国鱼之美誉。我的家乡有着大黄鱼之乡的美称，是我国大黄鱼产业的发源地、育苗基地和大规模养殖基地。大黄鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，使用大黄鱼会收到很好的食疗效果。我们的大黄鱼可以洗净加上其它食料上锅清蒸。也可以晒成干，放在冰箱里面，想食用时再拿出来，放到蒸炉上。还可以做成酒糟大黄鱼。总之他是我们家乡独一无二的特产。
二、海带。我的家乡素以滩涂养殖闻名。也许朋友们都有听过中国海带之乡霞浦。我们的海域不存在工业污染。海水清洁并含丰富的营养物质。这让我们养殖出来的海带以其他海域养出来的海带，从营养、口感方面更为优秀。我们的海带销往全国各地，并由于其优质的特定品质获得广泛好评。
三、紫菜。紫菜生长在我的家乡，也让我的家乡得到了另一个称号，中国紫菜之乡。霞浦是我国南方最早养殖紫菜地区，他生态环境独特。养殖出来的产品无论从形态设置，营养口感等方面都优于同类产品。紫菜是一种藻类，生长在潮间风浪大，潮流通畅，营养营丰富的海区。它对水温水质有很高的要求，一点污染是绝不可以有的。紫菜制成干后闻起来有一股特别的清香，口感也很好，入口即化，是餐桌上的一碗美味。
四、牡蛎。牡蛎肉质鲜美，营养价值丰富，熬汤时呈奶白色。自古也被誉为海里的牛奶。霞浦的牡蛎主要品种为褶牡蛎和近江牡蛎。从古代的时候就开始用插竹养殖，到了现如今已成一定的规模。牡蛎可以制成蛎干颗粒饱满呈纯金黄色，香醇甘美。如果有喜欢吃的朋友，千万不能错过。
五、太子参。霞浦也是在闽东可以种植太子参之一。太子参属石竹科，既是保健品，也是治疗方面不可缺少的一味中药材。它含有7种微量元素。16种氨基酸，并含有人体需要的8种。近年来太子参独特的药理功效和保健作用不断的被国内外消费者所认识，倍受医疗界所重视。
以上小编所述的是我家乡的其中几种特产，有喜欢我家乡特产的朋友可以随时欢迎来我家乡。
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