现在很多女孩子为了减肥，基本都不吃猪肉了，但是肉香怎么能够抵挡得住呢，所以很多希望减肥的女孩子就会选择那种不会容易长胖的肉食，鸡肉无疑是最好的选择，鸡肉非常的好吃，而且吃了也不容易发胖。
但是鸡肉应该怎么做才好吃呢，很多人都会说当然是土豆了，因为在我们的视觉里一直觉得土豆跟鸡肉那真的是绝配了，但是在我看来，跟鸡肉最配的不是土豆，而是菜花，菜花跟鸡肉是实现一个互补关系的，当我们吃鸡肉吃腻了的话，可以吃点菜花，荤素搭配在一起，让我们的美食体验更好。
今天给大家介绍的菜是一到家家常菜，那就是鸡肉炒菜花，大家吃过吗？不过不管吃没吃过，我们都不能够否认它真的很美味，并且它也是名副其实的，一点也不辜负大家对于它的喜爱。
我们要做鸡肉炒菜花，其实非常的简单，我们需要准备的食材就是鸡胸肉和菜花，需要的调料是葱丝，姜末，大料，食用油，料酒，食用盐，鸡精，蚝油和粉芡。看到这些调料是不是就在心里模拟炒了很多次了吧。接下来大家继续看，我们就来做了，一定不会让大家失望的美味。
我们把鸡胸肉洗干净，切成片用食用盐料酒食用油腌一会儿，然后再用准备好的粉芡抓均匀，这样可以让我们的鸡胸肉更入味。等腌制的时候，我们就可以准备菜花了，把菜花劈成一小朵一小朵的，下开水锅焯一下水，捞出来过凉水，控干水分备用。
锅里面加入一些油，油温热了以后就可以把大料放入锅中，接着放入姜末爆香，接着把腌制好的鸡胸肉也一起放入锅中，等到鸡胸肉炒变色以后，就可以捞出来了。鸡胸肉处理好了，自然就是处理我们的菜花了，锅里面直接放入葱丝姜末，有香味了以后，就可以把菜花放入锅中，放入料酒，鸡精，蚝油，炒的有点软了以后就把已经提前炒好的鸡胸肉放入锅中，加入食用盐进行调味，等到翻炒至菜花9安全熟了以后就可以装盘出锅了。
装盘出锅的鸡肉炒菜花，特别的好吃，吃的你停不下来，鸡胸肉非常的入味，菜花也非常的好吃，两者混合在一起，真的是最完美的搭配，而且在吃鸡胸肉吃多了的时候，来一口花菜真的是神仙一般的感觉。
大家看到这种搭配是不是也觉得很神奇呢？如果大家也喜欢做这种荤素搭配的话，完全可以尝试做一下，不管是老人孩子都会喜欢吃的，不仅好吃，而且营养丰富。
图片:来源于摄图网
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