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椰汁椰蓉月饼做法大全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-31 15:00:29
导读

一、椰汁椰蓉月饼做法大全?用料:月饼皮 :低筋面粉 65克,高筋面粉 7克,转化糖浆 56克,枧水 1克,玉米油 19克,椰蓉馅 :全蛋 78克,牛奶 12克,砂糖 115克,黄油 95克,熟糕粉 63克,椰蓉 175克,做法步骤:步骤 1,先做月饼皮:把糖浆、枧水、玉米油加在一起,搅拌均匀。步骤 2,某宝买的糖浆和枧水套餐。步骤 3,把低筋面粉、高筋面粉过筛放入大一点的容器里拌匀,分4-5次倒入

一、椰汁椰蓉月饼做法大全?

用料:

月饼皮 :低筋面粉 65克,高筋面粉 7克,转化糖浆 56克,枧水 1克,玉米油 19克,椰蓉馅 :全蛋 78克,牛奶 12克,砂糖 115克,黄油 95克,熟糕粉 63克,椰蓉 175克,

做法步骤:

步骤 1,先做月饼皮:把糖浆、枧水、玉米油加在一起,搅拌均匀。

步骤 2,某宝买的糖浆和枧水套餐。

步骤 3,把低筋面粉、高筋面粉过筛放入大一点的容器里拌匀,分4-5次倒入糖浆混合物,拌匀,揉成面团。放入保鲜袋,摊平冷藏至冰箱中,60分钟,备用。

步骤 4,做椰蓉馅:全蛋、牛奶、砂糖混合拌匀备用,另拿一个大容器放入室温软化好的黄油,将蛋液混合物分2-3次加入黄油中,打至顺滑。

步骤 5,熟糕粉过筛加入步骤4里,拌匀。

步骤 6,拌至无颗粒感。

步骤 7,加入椰蓉,充分混合拌匀。

步骤 8,给椰蓉称重,分成48克/个,共11个。 注意,做的时候粘手、粘容器等,多少会有耗损、误差,总之重量除以月饼个数来均分就对了! 分好之后,将椰蓉揉成团状,冷冻10-15分钟,方便后面包月饼。

步骤 9,取出冰箱里的月饼皮,称重均分成13克/个,共11个面团。 敲桌板:皮包馅这一步略难!将皮压成饺子皮大小,包住椰蓉球,然后一点点收边,直到皮子彻底包住椰蓉球。

步骤 10,把步骤9做好的月饼球稍微揉成椭圆形,方便放入月饼模具,压实,脱模。

步骤 11,烤箱上下火200度,预热10分钟。

步骤 12,在月饼上喷少许水,等待放入烤箱中层。

步骤 13,入烤箱烤5分钟后,取出月饼,在月饼表面刷少许蛋黄液(建议用细毛刷,薄薄一层涂抹,以免影响月饼花纹清晰度)再次放入烤箱烤10分钟即可出炉。一盘椰蓉月饼就完成啦!

二、椰汁饮料做法?

      椰汁饮料有很多种做法,以下提供四种制作方法:

1.椰汁西米露:将西米煮熟,然后加入椰浆、白糖和西瓜。

2.椰汁奶昔:将椰汁、牛奶、冰块和香草冰淇淋等食材一起放入搅拌机中打成奶昔。

3.椰汁冰沙:将椰汁、冰块、芒果、草莓或其他水果放入搅拌机中打成冰沙。

4.椰汁果汁:将椰汁和其他水果搭配混合制作成果汁,例如菠萝椰汁或西瓜椰汁。

     可以根据自己的口味和喜好来选择制作方法。

三、椰汁属于什么饮料?

椰汁属于一种清凉饮料,它是由椰子的果肉和椰子水混合而成的。椰子水是椰子内部的液体,味道清爽,略带甜味。椰汁常常被用作解渴的饮料,尤其在炎热的夏季备受欢迎。椰汁富含维生素、矿物质和电解质,对人体有很好的滋补作用,并被认为具有补充水分和矿物质的功效。此外,椰汁还可以用于制作各种冰品、糕点、甜点和鸡尾酒等。总之,椰汁是一种受欢迎的可口饮料,适合各种场合和季节饮用。

四、椰汁饮料都有哪些?

现在比较有名气的就是南方椰汁、椰树牌椰汁。这两个都不错。我个人比较喜欢南方椰汁,口感更佳新鲜,对我胃口

五、榨完椰汁的椰蓉怎么处理?

1.椰蓉可以与鸡肉一起炖汤,味道喝清甜爽口。

2.椰蓉可以揉在面里,烙饼吃。

3.煲冰糖银耳的时候加进去。

4.蒸饭时放饭上,增加香味。

5.牛奶与椰蓉一起煮成浆糊状就可以,夏天的话最好放进冰箱里冻冻再吃,香甜可口非常好吃。

6.可以当做花肥使用,有利于植物生长。

六、椰汁是饮料吗?

椰汁是饮料。

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液,味甘,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载“养生第一果汁”。

椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。

加工制造的供饮用的液体,如汽水、果子露、茶等。

七、椰汁西米露是什么饮料?

有几种,像瓶装的饮料,还有就是奶茶店里面的杯装冷饮,里面都含有椰汁西米露

 
(文/小编)
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