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我想吃自制的莱芜香肠了可是应该怎样制作呢?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-29 07:10:26
导读

一、我想吃自制的莱芜香肠了可是应该怎样制作呢?用料主料猪肉馅500克辅料淀粉100克鸡蛋清1个红曲粉2克调料食盐5克葱少许姜少许五香粉3克花椒粉5克白糖3克自制火腿肠的做法材料集合:1.葱、姜切末2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入3.肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀,用手使劲抓,使肉馅细腻4.再慢慢加入淀粉糊,继续用手抓肉馅,一直到肉馅细腻润滑5.把调好的肉馅

一、我想吃自制的莱芜香肠了可是应该怎样制作呢?

用料

主料

猪肉馅500克

辅料

淀粉100克

鸡蛋清1个

红曲粉2克

调料

食盐5克

葱少许

姜少许

五香粉3克

花椒粉5克

白糖3克

自制火腿肠的做法

材料集合:

1.葱、姜切末

2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入

3.肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀,用手使劲抓,使肉馅细腻

4.再慢慢加入淀粉糊,继续用手抓肉馅,一直到肉馅细腻润滑

5.把调好的肉馅放在锡纸上,卷起,把两端慢慢的拧紧,锡纸一定要多包两层,否则两端拧的时候容易破

6.将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可

烹饪技巧

1、肉馅要买那种泥状的,火腿肠的粗细依个的喜好来卷,卷的要紧实一点,懒人也可以卷成一个放锅中蒸。

2、若想让火腿肠颜色粉嫩好看,可加少许红曲米粉染色,只一点点就行了,多了会有苦味。没有的话,不加也可以。

二、想吃月饼想吃就有吗?

对的

现在什么时候买月饼都有,现在人们生活水平提高了,想吃什么就吃什么,不像以前想吃月饼只能等到中秋佳节才有卖的,现在什么时候都有卖的,我从七月份就开始买月饼吃了,到现在还吃着呢,现在卖小吃的多了,大型超市里都有卖月饼的,想吃月饼什么时候买都可以。

三、想吃四川腊肉香肠,一般多少钱一斤?

一般每到冬至前后就是制作四川腊肉的季节,这时猪肉价格会上涨,过去几年一般在12元至15元每斤,按14元计算,加上腊肉制作会损失部分水分(四川人称为折重),每斤干腊肉猪肉成本大约在20元至23元左右,加上香料成本2元,则每斤干腊肉成本在22元至25元,这与当年腊肉价格和腊肉含水率有关。但还有人工成本与资金成本,如果私人少量制作则无需计算此成本,再加上合理利润(总不会让别人白帮忙吧),四川腊肉出厂价在25元至30元之间,取个中间值则为四川腊肉28元一斤。

但请注意,这个价格是出厂批发价,不含运费。而腊肉制作往往在乡下,而通常都不是几顿几顿的运输,运输成本会比蔬菜高,到省会城市一般得需要2-5元的成本,则这时四川腊肉30-33元一斤。终端零售的毛利一般得有20%,则四川腊肉的零售价在36-40元一斤。所以要问四川腊肉多少钱一斤,答案就是36-40元。

但这只是普通腊肉的价格,所谓普通腊肉就是用占比九成以上的喂饲料的白猪猪肉制作的腊肉,饲料猪可能添加了瘦肉精,其腊肉较瘦,深得市民喜爱。如果是黑毛土猪则价格会贵很多,如果是黑毛土猪喂玉米长大的则又会贵一些,如果是散养的则会贵得离谱,一般人就不要想了,因为你根本不愿意出那样的高价。由于情况多种多样十分复杂,粮食土猪四川腊肉50-80元一斤。

网购包邮需要加上8-12元运费和2-3元包装成本,所以淘宝上普通四川腊肉45-50元一斤,多了运输和包装成本所以要比都市零售价高一些。至于淘宝上卖50元一斤的粮食土猪四川腊肉是不是真的,你自己去判断,如果卖到60元一斤是可以有一定利润的,做农产品电商做到每斤10元毛利是可以接受的,因为10元包括人工房租,算下来也不算多。

超市里面的普通腊肉在60-70元一斤,因为涉及到进场费堆头费广告费扣点等等开支,所以厂家也没赚多少,不过比起其他产品来说,腊肉这个品种进超市还是不容易亏。

最后总结一下,四川腊肉多少钱一斤详见下表:

饲料白猪 粮食土猪

出厂价 25-30元/斤 40-45元/斤

都市零售价 35-40元/斤 50-60元/斤

网购价 45-50元/斤 60-70元/斤

超市价 60-70元/斤 80-95元/斤

四、不想吃饭想吃你什么意思?

就是想和你一起,自己爱她就肯定的回复,不爱就拒绝

五、怎么用不想吃的语言说想吃?

>10   要用不想吃的语言表达想吃的意思可真有点难,仔细想了一想,北京的烤鸭很有名。

可是,每个月都要吃上一两次,现在是真不想吃。

六、香肠包的香肠是什么香肠?

香肠包里的香肠就是叫热狗的香肠。 

国外喜欢用两条长方形的面包加一根俗称热狗的香肠,再配沙拉酱和生菜,做成香肠包,非常美味,可口。

七、狐狸想吃蝉?

《蝉和狐狸》的寓意是:聪明的人懂得从别人的失败中吸取教训,不要被眼前的利益或者虚荣所诱惑,时刻保持警惕。

《蝉和狐狸》的故事:一只蝉在大树上唱歌。狐狸想吃蝉,便故意站在蝉的对面,赞叹蝉的歌喉好听优美,蝉察觉其中有诈,就摘下一片树叶扔下来,狐狸以为是蝉,猛地扑了过去。蝉对狐狸说自从看到狐狸的粪便里掺杂着蝉的翅膀,就对狐狸怀有戒心。出处:出自公元前6世纪希腊寓言家伊索的《伊索寓言》。

八、天天想吃莲藕?

可以 多吃莲藕的好处:

1、有效的提高睡眠治质量 莲藕是很多人的心头爱,其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现,服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

2、莲藕能够养颜美容 众所周知,莲全身都是宝,而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

3、促进大脑发育 现代医学研究发现,经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育,并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说,经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来,所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。

九、狼想吃小羊?

有一天,小羊在小溪边喝水,被路过的饿狼看见了,狼心里暗暗地想多么鲜美的小羊啊,这下能美美地饱餐一顿了。

狼走向前去,对小羊说:“你把我喝的水弄脏了,让我还怎么喝?”小羊连忙解释说:“我在下游,是不会弄脏您上游的水的。”

狼见没占到理由,眼珠一转又想出了一个借口,说:“我听狐狸先生说你去年经常在背地里骂我,是不是?”可怜的小羊喊道:“去年我还没出生呢,怎么可能骂您呢?”

狼看还是没有占到上风,就撕下了讲道理的假面具,往小羊身上扑去,把小羊吃掉了。

十、想吃籺文案?

茂名人喜欢吃籺。虽然,对于肠胃不好的人而言,籺这种黏黏糯糯的食物似乎是最好少吃的。但每当去到一个地方,如果季节刚好,我总忍不住要一品为快……毕竟,在茂名长大的孩子,童年必然少不了籺的身影。

在我的记忆里,逢年过节、初一十五,籺都是家中必备的,虽不是主角,但出现的次数比例却很高。都是黏糯口感的食物,相对于年糕、青团、客家的粄,我却偏爱那一味田艾籺。田艾籺外形似饼,稍偏椭圆,且色泽碧绿,甚是好看。乍看之下,宛若一块抢人眼球的碧玉翡翠。


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