一、巧克力什么性？
巧克力是酸性食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物；也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。
其实恰恰相反，很多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等，进入人体后，食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，代谢产物大多数为碱性物质，因此属于碱性食物。
二、巧克力是温性还是冷性？
热性
巧克力属于热性。 巧克力其实是极具营养价值的糖类食品,巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15%维生素B2,9%钙,7%铁,9%磷,6%镁和8%铜
三、黑巧克力性热还是性凉？
巧克力属于热性食物。
巧克力其实是极具营养价值的糖类食品，巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司（约40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B2，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
巧克力属热性食物，就像荔枝一样，吃多了也会有流鼻血，严重上火的症状。
巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。
通常，高档巧克力都是黑巧克力，具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味，甚至有些苦，因此黑色巧克力较不受大众欢迎。食用黑巧克力（Dark chocolate）可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病、糖尿病、低血糖（Cardiovascular disease）的发生
四、巧克力的重要性？
巧克力对心脏有很好的帮助，可以让人心情愉悦，每天控制在50克之内就好
五、丸美青春巧克力水乳安全性？
丸美巧克力青春丝滑乳不含酒精 ，它很温和 没有刺激性 不含任何化学成分 纯天然纯植物的 ，我每天都在用它 皮肤特别的光滑 很细腻 很富有弹性 ，用着我的毛孔也细致了 脸上的痘痘也少了 ，我在脸上轻轻的按摩就吸收 了 吸收效果特别好 ，补水保湿效果也很好 皮肤很水润润的
六、查理和巧克力工厂运用了哪些技巧性？
有古老传承，如松鼠磕坚果仁，有现代化的，如新开发的蓝莓味巧克力……很多
七、巧克力蛋糕的巧克力是什么巧克力？
蛋糕都是选用的是黑巧克力。黑巧克力的寓意，黑巧克力的代表你对你爱的人：你主观觉得爱人可以刻苦耐劳，有一定的上进心，是可以依靠的伴侣，而且爱人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个爱的人。
八、麦片巧克力，巧克力区别？
麦片巧克力不完全是巧克力，而是以黑巧克力、燕麦和为主要材料制作而成的巧克力。
原料
黑巧克力、燕麦
做法
1.即食燕麦上锅小火烘炒至出清香。放凉待用。
2.巧克力隔水融化。（一般巧克力的融化温度在50-60度。所以，不要加热到温度过高哦。）
3.融化后的巧克力稍稍放凉一点儿。（保持燕麦香脆口感）
4.燕麦与融化的巧克力混合。拌均匀。比例大概1：1。不喜欢太甜的燕麦可以多一点儿。
5.搅拌好后放入模具。
6.放入冰箱冷藏定形。
7.定形好后脱模。然后放在漂亮的纸拖中。不马上吃可以放入冰箱冷藏保存
九、巧克力粉制作巧克力？
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法：
1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
十、巧克力与巧克力区别？
巧克力和巧克力在不同的语境下可能有不同的含义，以下是它们可能的区别：
1. 来源：巧克力是指一种由可可豆制成的食品，经过研磨、混合等加工过程制成的固体，可以包括可可固体、可可脂、糖和乳制品等成分。它源自可可树的可可豆。而巧克力一词可以泛指各种形式的巧克力制品，如巧克力糖、巧克力饼干、巧克力棒等。
2. 成分：巧克力通常由可可固体、可可脂、糖和乳制品等成分组成。而巧克力制品则可以含有巧克力以外的材料，如坚果、干果、曲奇等，以增加口感和风味。
3. 制作过程：巧克力的制作过程通常包括可可豆的研磨、搅拌、加热、冷却等多个步骤。而巧克力制品则需要在巧克力的基础上加入其他材料，并采用特定的成型、包装等工艺。
需要注意的是，在不同的地区和语境中，巧克力和巧克力这两个词的使用可能会有所不同，具体含义可因地域和习俗而异。
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