疙瘩汤，在北方比较盛行，尤其山东人以面食为主，将面粉揉成面，或者搅拌成絮状做成不同的疙瘩，省事儿也养胃，像我婆婆他们基本上隔几天就会吃上一回。
前段时间，豆妈还给大家分享了用山西剪刀面的方法做疙瘩，很多朋友表示家人都喜欢。不过有朋友表示，固然味美，但剪得手累呀，有些剪得大了疙瘩又有些硬，怕孩子不好消化，何解？
介于此，豆妈今天要给大家分享一道更简单的疙瘩汤做法~
山西面出名，除了剪刀面，还有传统的漏鱼儿，正宗的是用山药磨成粉煮成糊，然后再用漏网漏入冷水中而成。借用这个方法，咱们也可以来做疙瘩。
将面做成糊糊状，用漏勺漏入锅中，相当的简单省事儿；而且因为面没有揉过，含水量足，做出来的疙瘩也细腻柔软，养胃效果更棒，小孩子都可以放心吃哦~
漏面疙瘩汤
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