这是下厨房日更栏目：市集鲜货，每天推荐各种好吃好喝好用的产品，推荐商品均经过多轮试吃、测评，只推荐我们真正上手使用过，入口试吃过的好货。
每到夏天我都会感叹一句：腐竹，真乃济夏良方。结合了「好吃，方便，清爽」三个优点于一身，能涮火锅，能拌凉菜，能炒菜，能煲汤，在做红烧肉的时候也能加两片，伪装成肉混淆视听。拌凉菜时清爽脆嫩，炒菜时能代替上火的肉类，吃起来轻松无负担，作为夏日百搭选手，好像没有什么是腐竹搭配不了的。但腐竹距离完美还是只差一点点
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腐竹可以不泡直接做吗
腐竹日本豆腐怎么做好吃
