瘦肉丸
瘦肉丸
下面介绍一下用料的做法
食材用料
瘦肉 4两
玉米淀粉 2.5杯
木薯粉 1杯
水 适量
榨菜 适量
紫菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
温州瘦肉丸的做法
1.把肉剁碎 越碎越好
2.把肉放在容器里，加入木薯粉 玉米淀粉 水 料酒 盐和鸡精
3.搅拌均匀
4.将肉丸做成小块，放入沸水锅中
5.将醋放入碗中 盐 鸡精 紫菜和榨菜 再加入开水
6.把煮好的瘦肉丸拿出来放进碗里。
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