瘦肉白萝卜汤是一种材料简单，做法也很简单的汤品，食材主要就是猪肉和白萝卜，但是，食材越简单，对于不擅长做饭的人来说，怎样才可以将瘦肉白萝卜汤做的好吃呢?瘦肉白萝卜汤怎么做1、将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝2、猪肉洗净后切成4厘米长的丝3、姜切成片，葱切成段4、将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精拌匀挂浆5、将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热6、放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸7、再加入白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟8、加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成白萝卜瘦肉汤材料白萝卜两根，瘦猪后腿肉600g，香茅两条(拍扁)，小红葱十颗(剥皮)，姜一小块(拍烂)，胡椒粒适量(压碎)做法1、白萝卜削皮切厚块状，猪肉汆水。
2、锅里注入足够的水大火煮开，将所有材料加入，煮滚后改慢火。
3、待猪肉煮至筷子可插入时捞起，待凉后切件。
4、汤继续熬煮两小时，倒入切件后的猪肉煲10分钟，加盐调味即可。白萝卜肉片汤食材：猪瘦肉200克、白萝卜400克做法：
1.精瘦肉切片，加点盐拌均腌制一下2.白萝卜洗净去皮切片3.锅内放猪油，下萝卜炒一下4.炒好的萝卜加适量的清水，放上姜粒，盐煮至萝卜熟透5.肉片里加上芡粉拌均6.萝卜煮好后，小火时下入肉片，煮两分钟就好了7.起锅后撒上葱花，一份清爽可口的萝卜肉片汤就做好了瘦肉白萝卜汤有什么食疗功效瘦肉白萝卜汤的营养价值很丰富，具有止咳去火、补铁补血、杀菌、顺气、缓解慢性咽炎、开胃，改善消化不良的作用。
首先瘦肉的蛋白质的含量很多，而白萝卜又被叫做土人参，它的维生素和矿物质的含量十分的丰富，瘦肉白萝卜汤除了可以补充身体必需的营养物质以外，还可以帮助滋补肝脏、心脏、肺部等人体的器官，可以有效的帮助补气活血，有调理血气的作用。
而且白萝卜还可以帮助治疗咳嗽多痰的现象，可以很好的促进食物的消化，有健脾消食的作用，可以帮助调理肠胃。白萝卜不宜和什么食物一起吃1、不宜与人参、西洋参同食。
两者性相克，同食会导致不适。
2、不宜与柑橘同食。
白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。
3、不宜与蛇肉同食。
4、一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
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