一、烤冷面的做法视频？
原料：
冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个（小个头滴）。
调料：
油、糖、醋、老干妈（摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴）。
做法：
1、锅内放少许底油烧热；
2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；
3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。
二、有汤的烤冷面视频做法？
有汤的冷面烤不了，冷面是不要汤的。
三、炸冷面蘸料做法视频？
炸冷面调料做法：
1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。
分别放进搅拌机打成糊状；
2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶；
3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就好了
四、烤冷面加海 带的做法？
金针菇去根，揉散洗净。
香菜洗净，切小段儿。
洋葱洗净，切丝后改刀切碎末。
锅内倒油，放入一张冷面皮，把洗干净的金针菇，放入一边一起煎。
往冷面皮上打一颗鸡蛋，用勺子摊散开，把鸡蛋煎到半熟状态，给冷面皮翻面。
煎至金针菇变软后，加一小勺烧烤酱，把金针菇拌匀。
给没有鸡蛋一面的冷面皮也刷上一层烧烤酱。
把火腿肠横着一切为二，放入煎锅里一起煎。
把海带，金针菇放在冷面皮上，摆上半根火腿肠，撒上一点切好的洋葱末和香菜段儿。
最后再撒一点烧烤料，把烤冷面卷起来。
用小刀切成小段，扎上牙签，方便食用。
五、包冷面的做法视频教程？
材料
冷面片（市场可以买到，8元12片）、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋，蒜蓉辣酱
做法
1、把香菜、圆葱切碎备用。
2、最好用平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上。
3、等冷面软了，在上面打上鸡蛋，摊开，再把冷面翻过来，抹上烧烤酱（根据自己喜好）
4、等鸡蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠（事先切开，用锅煎热）
5、然后卷上，在背面抹上酱，切开即食
六、金乡鸡汤里面加什么的做法？
用料
老母鸡 1只
盐 适量
鸡蛋 5个
油 适量
香菜 4根
味精 适量
鸡精 适量
香油
金乡老鸡汤的做法：
1，老母鸡洗干净放进清水里煮(多喝汤就多放点水)，可以适当放几颗红枣和枸杞。大火煮开改小火煮3个小时！不放盐不放盐
2，准备配料，五颗鸡蛋加五克油打散，准备摊鸡蛋皮
3，鸡蛋摊成这样的饼切成半厘米宽的丝就可以！
4，鸡汤煮好之后把鸡捞出来晾凉撕成丝。备用，香菜切成段备用
5，碗里(.喝粥的碗)放入鸡丝，鸡蛋皮 香菜 一勺盐一勺鸡精 一勺味精。少许香油。
最后一步加上煮开的鸡汤即可完成
七、拌冷面加芝麻酱的正宗做法？
用料
冷面 二斤根据人口多少自定，芝麻酱 3勺，香油 1勺，白醋 4勺，糖 5勺，生抽 1勺，盐 10克，辣椒油 适量，黄瓜 1根，香菜 1根，蒜 1头，老干妈辣酱 1勺，老醋 1勺
做法步骤：
步骤 1
先把冷面用凉水泡一个小时
步骤 2
准备好调料，蒜末
步骤 3
黄瓜切丝，香菜切段
步骤 4
泡好的冷面用开水烫2分钟，用筷子挑一下断了捞出，迅速用凉水投凉、
步骤 5
把芝麻酱先用香油稀释，再放入其他所有调料，拌匀
步骤 6
面里的水控干，倒入调料汁，放上配菜，拌匀即可食用了
八、冷面的做法正宗的朝鲜冷面？
配料：
碱水面 一包、黄瓜 20克、猪肉(瘦) 20克、葱 10克、火腿 30克、圣女果 两个、金针菇 30克、乌鸡蛋 两个、红萝卜 20克、精盐 1克、浓汤宝 一块、花生油 2克、芝麻 1克、芝麻油 5滴、酱油 1克
烹饪步骤：
1.准备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉
2.用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边
3.锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟
4.煮好的面倒入冷水里，降温
5.锅里放入适量的水，放入，盐，酱油和少许酱油和浓汤宝煮融化
6.倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟
7.然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水，
8.煮好的面放入碗里，放入高汤，摆上焯熟的菜，撒上少许芝麻和几滴芝麻油
9.已经做好的成品
烹饪小贴士：
朝鲜冷面一般以荞麦面为主食，用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。
食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。正宗朝鲜冷面的特点就是清凉爽口的口感和风味，是夏日炎炎下最好的美食，吃上一口凉爽酸甜的正宗朝鲜冷面，夏日里的燥热和不安都可以消失掉，只剩下一嘴的美味与满满的幸福感。
如果肠胃功能不太好的朋友们吃冷面还是要慎重了哦，如果是在大冬天里吃上朝鲜冷面，虽然清爽酸甜的口感依旧，但是吃完肠胃是否承受得住那就是另外一个问题了
九、鸡汤的做法？
食材：鸡1只、山药2根、姜片三片、枸杞20颗、胡椒粉少许、小葱少许、油50g、盐1茶匙
做法：
1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
5.再加入适量的开水；
6.放入铁棍山药块；
7.加盖， 小火慢炖2个小时；
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
10.盛入碗中， 喝汤了。
十、榴莲壳煲鸡汤的做法可以加鱿鱼
不可以加鱿鱼，加鱿鱼了怎么吃得了
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