大家好，今天鹏妈和大家分享一款味道清淡，口感爽脆鲜甜的家常菜：五花肉炒鲜香笋
烹饪方法：
1.鲜香笋洗干净，用手将较长的香笋折断，笋根去皮后切片。
2.烧开半锅水，滴入几滴食用油和少许食用盐，倒入切好的香笋片，三十秒后倒入香笋叶，快速翻一下后，捞起沥干水。
3.剁蒜米，五花肉切片（可以提前剁好蒜米切好肉）
4.热锅，锅内倒入一点点食用油润锅后倒入五花肉转中火慢煎至微黄后倒出多余的猪油，加入蒜米，大火爆香蒜米，最后倒入香笋加入适量食用盐快速翻炒几下即可出锅上桌了。（注：多余的猪油别浪费，可以用来炒青菜又香又滑，偶尔吃点猪油对身体有好处）
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