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包子的面为什么发起来了,蒸出来却像死面?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-05 15:00:15
导读

一、包子的面为什么发起来了,蒸出来却像死面?包子的面为什么发起来了,蒸出来却像死面是因为锅烧的太热。面·发起来在做包子皮时加面揉合要有一个重新发孝的过程。包子做好放锅内要停几分钟在生火,这样面就发好了,才不会被烫死像死面。二、面没发起来可以包包子吗?可以包,有点蒸不好,最好等等发起来再包,好吃三、冬天如何使包子发起来?冬天发面的方法:冬天发面时最好放烤箱,或者发酵箱,否则发酵时间会很慢,窗外有温暖

一、包子的面为什么发起来了,蒸出来却像死面?

包子的面为什么发起来了,蒸出来却像死面是因为锅烧的太热。

面·发起来在做包子皮时加面揉合要有一个重新发孝的过程。

包子做好放锅内要停几分钟在生火,这样面就发好了,才不会被烫死像死面。

二、面没发起来可以包包子吗?

可以包,有点蒸不好,最好等等发起来再包,好吃

三、冬天如何使包子发起来?

冬天发面的方法:冬天发面时最好放烤箱,或者发酵箱,否则发酵时间会很慢,窗外有温暖的阳光,可在隔窗的阳光下发酵。

原料:面粉、盐、酵母、水

1、把面粉、盐、酵母、水,称重加入搅拌盆里搅拌。

2、揉成光滑的面团。

3、揉好的面团盖上保鲜膜,冬天入烤箱低温发酵,夏天放室温发酵即可。秋天凉爽尽量放温暖的地方。

4、发好的面团呈两大倍,手指蘸面粉戳个洞不回缩。这样的面团就发好了。

5、最后可以分成小剂子。

四、包子没发起来怎么回事?

包子没发起来有2点。

1是面没发好,2是碱放少了

五、朋友发起请帖来了应该怎样回复?

当朋友发来请帖时,你可以回复以以下回答:

1. "非常感谢你的邀请!我很高兴能参加你的活动。请告诉我时间和地点,我会准时出席。"

2. "谢谢邀请!我会尽力安排时间参加你的聚会。请提供更多详细信息,以便我做出计划。"

3. "太棒了!感谢请帖!我很愿意参加你的庆祝活动。请告诉我具体时间和地点,我会尽快确认是否能参加。"

4. "非常感谢你的邀请!我很喜欢参加你的聚会。请提供更多细节,比如主题、礼服要求等,以便我做好准备。"

5. "谢谢你的请帖!我很荣幸能参加你的盛会。请提供详细时间和地点,以及其他需要注意的事项,我会留意并及时参加。"

请根据具体情况和你与朋友之间的关系,选择合适的回复。在回复时要表达感谢和喜悦之情,并确认你对活动的兴趣和计划。同时,如果有需要,要求提供更多信息以便你做出准备和安排。

六、发起语音来了是什么意思?

发起语音来了,就是两个人在微信上聊天的时候,越聊越尽兴,然后打字已经不过瘾了,就发群语音对聊起来了

七、做包子没发起来的面还可以吃吗?

没有发起来的面中可以加入小苏打适量,再行半小时或一小时,这样就可以。

八、油条面发起来了明天还可以炸吗?

看你使用的膨松剂,无矾油条膨松剂泡多源,无碱油条膨松剂面欣酥等都可发酵8-12小时。

九、面发起来了再放冰箱过夜可以吗?

  发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的,不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热,否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面,能够减缓其发酵速度,长时间发酵之后,面团的口感也会比较好,这也是很多家庭喜欢使用的方法。

  在制作面食的时候,大多都要面粉来和成面团使用,但是制作是要进行发酵,这样能让制作出来的面食口感更加蓬松,吃起来也比较有嚼劲,不过有人在家将面团发酵好之后,临时有事不能马上进行制作,这个时候若是放到冰箱第二天还能使用吗?

  已经发酵好的面团放冰箱第二天是还能继续使用的,但是最好在使用前进行预热,否则会导致发酵好的面食口感等方面受到影响。需要注意的是,发酵好的面团比较多的话需要放到冰箱进行冷冻,冰箱温度比较低,能够抑制细菌的生长。

  一般情况下,提前一天搅拌面团,放到冰箱里面,能够减缓面团在低温下的发酵速度,这样不会造成面团在常温下散开,且经过长时间的发酵之后,面团的口感还会更佳浓郁,制作出来的面食也更好吃。

十、蒸包子面没发起来怎么补救?

蒸包子面设发起来里面放泡打粉啤酒白糖再发一次


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