天气越来越冷了，家里小朋友喜欢吃肉肉，那来碗热腾腾的香排汤面再好不过了！
By 磨人小妖
用料
- 梅子肉 400克
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 耗油 1勺
- 白糖 半勺
- 面条 300克
做法步骤
1、我选的梅子肉，先把梅子肉洗干净，吸干水，切一指厚片，反正面用刀背拍松，方便腌制入味
2、把所有调料放入肉盆，用大手抓匀，腌制一小时以上，有条件的可以放冰箱冷藏放置一晚上
3、下油锅把腌制好的肉煎到两面有一点微焦，加半碗水，盖锅盖熟一下，这样更入味，肉也不会老，主要给孩子必须熟透才放心！
4、这边煮面，煮好碗里加生抽和香油，放面和汤，再把煎好的肉放上面，撒上葱花或者香菜，齐活！
小贴士
口重的腌肉时可以加少许盐，生抽是咸的我没加，要是有专业工具最好把肉多砸几遍，方便入味口感更加！肉煎的稍微焦一点更香。其他自由发挥吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
