一、苹果有酒味儿？
很正常啊，苹果富含很多维生素。含有苹果酸，放的时间长了，就发酵形成酒精一样的味道了！
二、蓝莓汁怎么有酒味儿？
千万别喝,那是因为漏气了,里面的蓝莓汁已经被氧化了。蓝莓果汁皆是挑选最为新鲜的蓝莓鲜果萃取所成，而蓝莓果实中花青苷色素含量高达163mg/100g鲜果，维生素E含量9.3mg/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，高过氨基酸含量丰富的山楂。
三、为什么汉堡会有酒味儿？
会有酒味是因为做鸡蛋汉堡条的面有种酸，有一种情况是时间放长了，它自然发酵会有酸味，还有一种就是你所放的食用碱过多从而造成的应该是发面的时候碱放多了，碱放多了或者是揉面醒面没搞好，制作出来的面食就会有轻微酒味。
四、桑葚有酒味儿是坏了么？
可以的。因为它是发酵了所以才有酒味。桑葚还可用来酿酒和泡酒。酿出来的酒类似于红葡萄酒，只不过是味道不同。而泡酒则是把桑葚洗干净了，吹干水了放在高度酒里泡上一个月既可。
五、伏特加有酒味儿么？
伏特加的味道是刺鼻而且非常浓烈的。我们一般饮用伏特加都是来调配饮用的。可以根据自己的喜好来调制出不同口味的伏特加。近些年有味道的伏特加酒也日益受到人们的欢迎，其中一种品牌的伏特加口味就非常多，例如柠檬口味、肉桂口味、巧克力口味等等。
六、阳光玫瑰有酒精味儿坏了吗？
坏了，一、看形状
挑选阳光玫瑰时，先观察形状。选外观新鲜，大小均匀整齐，无裂果的，新鲜的阳光玫瑰颗粒饱满，表面有一层白霜，用手轻轻提起时，果实牢固、果粒紧实，落籽较少。
二、看色泽
挑选阳光玫瑰时，还要观察色泽。品质好的阳光玫瑰表皮呈青绿色，青翠欲滴十分好看，就像是一颗颗绿宝石一样，晶莹剔透有光泽。
三、看果梗
挑选阳光玫瑰时，还要观察果梗。选择果梗青绿，切面位置看起来就水分充足的。新鲜的阳光玫瑰，果梗捏起来挺实有硬度，如果梗已经变软或呈褐色，就不要购买了，这样的葡萄已经不新鲜了。
四、闻一闻
挑选阳光玫瑰时，还要闻一闻味道。品质好的阳光玫瑰会散发出浓郁的玫瑰香；而品质差或不新鲜的阳光玫瑰则会散发酒精发酵味。
七、为什么汉堡的果酱会有酒味儿？
果酱有酒味就不能吃了。有酒味是因为果酱发酵了，长时间的放置后，会发酵产生低浓度醇类化合物，闻到酒味一般说明水果果酱已经变质，应该是不能再食用了。自制果酱由于没有任何添加剂，密封不严的话保质期就很短，开盖过之后再放冰箱保存的话，一个月以内必须吃掉。
因为制作过程中无法完全隔绝，根据不同操作情况，有些人做的果酱甚至两周就坏了
八、车厘子有酒精味儿但是硬的？
这种情况说明车厘子并没有熟透而是腐烂变质发酵了，车厘子发酵后会有一股酒精味儿，这样的车厘子千万不要再吃了。
九、达丽园派为什么有酒味儿？
因为达丽园派里含有食用酒精。
食品中添加酒精，一是因为酒精具有保持水分的作用，能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感；
二是食用酒精有股特殊香味，可增加产品风味。食用酒精是国家允许在食品中添加的配料。在这些食品中添加食用酒精，是没有问题的，而且其酒精含量也非常低，在人的食道和胃中很快就会被代谢吸收，很难进入血液。
十、精华液有酒精味儿怎么回事？
修丽可色精华有酒精味是因为这个精华里面添加了乙醇这个成分，所以你就会闻到有一种浓浓的酒精味道。其实添加乙醇，这个涂在脸上，用的比较久的话，可以起到一个缩小毛孔的功效。如果你的皮肤平时比较敏感，建议不要用含有酒精味道的精华。
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