易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

酸辣烤鱼最好吃的做法窍门(烤酸菜鱼的做法教程)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-02 11:00:26
导读

用料鲈鱼1条配菜青笋100g豆腐皮100g金针菇100g芹菜100g午餐肉0.5盒洋葱100g腌鱼大葱白40g姜片40g料酒30g酸汤肥牛调味料0.5袋食用油适量烤鱼汤底蒜末50g大葱白15g小米辣10g青线椒20g食用油30g其它小葱根据口味添加酸辣烤鱼的做法处理干净的鲈鱼,从肚子里沿着脊骨切开,以便鱼可以平铺在盘中,表面切几刀,加入料酒和半袋酸汤肥牛调味料,涂抹均匀,再加入姜片和大葱,腌制半个

用料

鲈鱼

1条

配菜

青笋

100g

豆腐皮

100g

金针菇

100g

芹菜

100g

午餐肉

0.5盒

洋葱

100g

腌鱼

大葱白

40g

姜片

40g

料酒

30g

酸汤肥牛调味料

0.5袋

食用油

适量

烤鱼汤底

蒜末

50g

大葱白

15g

小米辣

10g

青线椒

20g

食用油

30g

其它

小葱

根据口味添加

酸辣烤鱼的做法

  • 处理干净的鲈鱼,从肚子里沿着脊骨切开,以便鱼可以平铺在盘中,表面切几刀,加入料酒和半袋酸汤肥牛调味料,涂抹均匀,再加入姜片和大葱,腌制半个小时以上。
  • 烤盘铺油纸,刷一层油,放腌制好的鱼,鱼皮面朝上,用厨房纸稍稍吸一下表面的水,再在表面刷一层油,放入预热好的烤箱200度烤制30分钟。
  • 烤鱼的时候来制作烤鱼浇头,热锅冷油,下蒜末、大葱、小米辣和青线椒,炒出香味后加入剩余的半袋酸汤肥牛调味料,翻炒均匀,加入约1000ml的水,搅拌均匀备用。
  • 多功能锅底部先铺一层洋葱,将烤鱼铺在上面,四周码入配菜(详细见配料表),将制作好的酸汤浇头倒进去,开锅后再煮2-3分钟,表面撒小葱辣装饰点缀,就可以开动啦~

  • 声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

     
    (文/小编)
    免责声明
    • 
    本文酸辣烤鱼最好吃的做法窍门(烤酸菜鱼的做法教程)链接:http://www.esxun.cn/news/690447.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
     

    Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


    冀ICP备2023038169号-3