易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

芝麻烧饼一般能放几天(发面芝麻烧饼的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-25 13:03:37
导读

今天度过了一个有意义的母亲节,有孩子们的陪伴,全家人一起采摘,乐趣多多。小孙女也有许多可以玩的项目,比如喂小兔子、去鸡窝捡鸡蛋、荡秋千、玩沙土;我们每个人都非常快乐!非常开心。虽然今天时不时下些雨,但一点也没影响到我们,在大棚中不凉也不热,还挺舒服。今天是母亲节,你们的陪伴就是送我的最好礼物!儿子出差去了广州,周五深夜才返回北京,为了庆祝母亲节,儿媳妇早早就动手做了准备。提前预订了去农场采摘,并且

今天度过了一个有意义的母亲节,有孩子们的陪伴,全家人一起采摘,乐趣多多。小孙女也有许多可以玩的项目,比如喂小兔子、去鸡窝捡鸡蛋、荡秋千、玩沙土;我们每个人都非常快乐!非常开心。虽然今天时不时下些雨,但一点也没影响到我们,在大棚中不凉也不热,还挺舒服。

今天是母亲节,你们的陪伴就是送我的最好礼物!儿子出差去了广州,周五深夜才返回北京,为了庆祝母亲节,儿媳妇早早就动手做了准备。提前预订了去农场采摘,并且选择了自助火锅。她的安排非常周到好喜欢。

昨天晚上临睡觉前我就把面团和好了,放到冰箱冷藏起来,为了今天全家五口人一起吃早餐,提前做个准备。早晨起床后,马上把面团从冰箱内取出,让它回暖一会儿。今天人多,蒸锅中放上了玉米、南瓜、红薯和粽子,为了让家人都可吃到自己喜欢的食物,品种多样。

今天的主食我要家人吃上比外面卖的还要好吃的芝麻烧饼,里面放上了我自制的五香粉,这椒盐芝麻酱烧饼外酥内软,层次分明,无论是夹火腿肉还是夹炸鸡蛋都好吃。不干也不硬哦。

今天与大家分享早餐吃的芝麻烧饼的具体制作过程,如果您感兴趣,不妨试试吧。

[家庭版的芝麻烧饼]

原料:面粉250克左右、酵母3克、自制五香粉、盐、温水、芝麻、芝麻酱、熟面粉、老抽适量

制作过程:

1、头天晚上把面团和好,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。早晨起床后把面团取出,揉一揉面团,把内部的空气排除。盖上保鲜膜饧上十五分钟,为了让面团松弛好擀一些。

2、饧发好的面团,用擀面杖擀成长方形状,先在面片上撒些自制的五香粉,然后均匀的撒上一点盐。

3、把芝麻酱均匀的涂抹在面片上面。

4、从短头开始卷,边卷边抻,这样可以让烧饼的层次更多一些。卷成圆柱体,把接口处捏紧。

5、将卷好的芝麻面卷儿切成大小一致的剂子(约7个),将每个面剂子的两头捏紧,两边收口处向中间收拢捏紧,将收口向下放置,搓成圆形。再次饧发松弛,用保鲜膜盖上避免风干。

6、炒锅中放少许干面粉,炒熟,只要面粉呈微黄色即可出锅,放在小碗中。倒入一点点老抽和清水,调成稀面糊状,备用。

7、适量的白芝麻倒在一个平盘中,备用。

8、取一个饼坯,用刷子蘸上调好的面糊汁,倒扣在芝麻盘中,让芝麻均匀的沾在饼的表面,用手压一压。

9、芝麻火烧的饼坯制作完成了,依次将其余全部制作好。

10、我同时利用两个火眼,一个平底锅放了三个烧饼饼坯,另一个不粘锅放了四个烧饼饼坯。先烙有芝麻的那面,烙好后,再翻面烙另一面。

11、最后我把两锅的烧饼挤在了一个锅中。基本烙熟后,预热烤箱,把烧饼在烤箱中再烤上5分钟,这烧饼外面更酥脆,也更好吃。

12、从烤箱取出烧饼,放在架子上晾一晾,就可以端上桌了。

13、今天的早餐品种多,花样不少,当然最受家人喜欢的当数是烧饼,儿子吃烧饼时说了一句,我还以为这是您外购的烧饼呢!我心里美滋滋的。今天要去顺义采摘,没有炒青菜,到了中午吃自助火锅时,各种新鲜蔬菜随便采摘,吃蔬菜不限量,把早餐无青菜的缺憾补上了。

小贴士:

 1、如果家里没有烤箱,也可以用平底锅多烙一会儿直接烙熟。

2、卷面片的时候一定要抻着卷,这样出来的层多。

3、如果您不喜欢颜色深的烧饼,可以不放老抽,刷蜂蜜沾芝麻也不错。

4、 放入自制椒盐或是自制五香粉,味道都会好。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文芝麻烧饼一般能放几天(发面芝麻烧饼的做法)链接:http://www.esxun.cn/news/681352.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3