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如何做出好吃的烤鸡翅(烤鸡翅的制作方法及步)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-24 13:03:22
导读

烤鸡翅是很多人都喜爱的一道美食,其香脆的表皮和鲜嫩的鸡肉让人无法抗拒。今天,我们将教你如何制作香辣烤鸡翅,让你的味蕾享受一场极致盛宴一、所需材料:鸡翅中:500克香辣烤肉酱:50克生抽:15克(正常550ml的矿泉水瓶盖≈5克)料酒:10克蜂蜜:10克辣椒粉:适量孜然粉:适量植物油:适量盐:适量姜片、蒜瓣:适量二、制作步骤:将鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分。用刀在鸡皮上划几刀,以便入味。将生抽、料酒

烤鸡翅是很多人都喜爱的一道美食,其香脆的表皮和鲜嫩的鸡肉让人无法抗拒。今天,我们将教你如何制作香辣烤鸡翅,让你的味蕾享受一场极致盛宴

一、所需材料:

  • 鸡翅中:500克
  • 香辣烤肉酱:50克
  • 生抽:15克(正常550ml的矿泉水瓶盖≈5克)
  • 料酒:10克
  • 蜂蜜:10克
  • 辣椒粉:适量
  • 孜然粉:适量
  • 植物油:适量
  • 盐:适量
  • 姜片、蒜瓣:适量
  • 二、制作步骤:

  • 将鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分。用刀在鸡皮上划几刀,以便入味。
  • 将生抽、料酒、蜂蜜、烤肉酱、盐、姜片、蒜瓣放入碗中,搅拌均匀,调成腌料。
  • 将鸡翅放入腌料中,充分搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上。
  • 烤箱预热至200度。将烤盘铺上锡纸,刷上一层植物油。
  • 将腌好的鸡翅放在烤盘上,表面再刷一层植物油。
  • 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟。
  • 将烤好的鸡翅取出,撒上适量的辣椒粉和孜然粉,再放入烤箱继续烤5分钟。
  • 取出鸡翅,装盘即可享用。
  • 小贴士:

  • 鸡翅要先用刀划几刀以便入味,同时可以避免烤制时收缩。
  • 腌制时间要足够,这样可以保证鸡肉入味。如果时间紧张,至少需要腌制30分钟。
  • 在烤制过程中,要注意观察烤箱内的情况,避免烤焦或烤不熟。
  • 最后撒上的辣椒粉和孜然粉可以依个人口味调整用量。
  • 香辣烤鸡翅的制作方法简单易学,而且可以在家中轻松实现。无论是周末朋友聚会还是平时的晚餐,这道菜都会成为你餐桌上的亮点。快来试试吧!


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