“不知道现在有没有人知道这个黑东西。是一种窝窝头，是红薯面窝窝头。当我年轻的时候，我经常吃它。那时候叫“忆苦思甜”。总是配着蒜泥或者切片炒着吃，不然不好吃，孩子也不爱吃。不知道从什么时候开始，原本的追忆变成了美食，甚至成为了健康食品的代名词，受到了人们的追捧。我也想到了这个窝头，想吃一会儿，就去买红薯粉，也不行。是我婆婆教我的方首谈法扰余。窝头是黑的，那是我小时候的味道。”
成分详情
佐料
甘薯粉
500克
佐料
沸水
适量的
原味
某人的品味
蒸发
手艺
四分之三钟
耗费时间的
简单的
困难
红薯馒头的制作步骤
红薯小笼包怎么做:1 1。将红薯粉倒入盆中，准备开水。
红薯小笼包制作步骤:2。边搅拌边倒入开水。我忘记称开水的量了。
红薯馒头的做法步骤:3/3是搅拌到可以结块的程度。
红薯小笼包的做法步骤:4/4是搅拌到可以团在一起的程度。
红薯面条馒头的做法步骤:5个5个中间捏成空心馒头形状。红薯面的馒头很瓷，所以洞要做的大一点，这样容易熟。
红薯馒头制作步骤:6 6最后，揉成馒头的形状。
红薯小笼包制作步骤:7 7全熟小笼包。
红薯馒头的做法步骤:8笼上8开水，大火蒸25分钟。
红薯小笼包的做法步骤:9 9面是红薯粉的黄红色，蒸出来的小笼包却是黑色的。当热吃时，它们尝起来有点甜。冷却后变硬，可以切片油炸。油炸后，味道更好。
技巧
红薯的面粉很松很脆，用冷水和面很难成型，所以要用开水和面，这样才能成型成球。
来自美食世界万山红的作品
使用的炊具:蒸锅
类别缓芹滚:主食面食家常菜老年学生
红薯窝窝头怎么做才松松软软
窝窝头中加入红薯，增加了香气，糯米又使得本来口感粗糙的食物变得细腻。这款窝窝头做得小些就变成小宝宝的手指玩具，连吃带玩，吃进去了不少粗粮，健康又纯清美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
粗玉米面 130g 、 糯米粉 30g 、 糖（不放也可以） 10克 、 清水或牛奶 35g 、 红薯泥 200g
烹饪步骤
步骤1/9
备料。红薯要选择黄心的，白心的做好后颜色就没那么好看。上图是蒸后的红薯。
步骤2/9
红薯去皮切厚片蒸熟做乎前捣成泥。切片是为了减少蒸的时间
步骤3/9
趁热倒入糖，拌匀后倒入玉米面、糯米粉，这时会比较干，倒入水或牛奶，像和面一样拌匀。水干稀程度自己掌握，稀了就倒玉米面，干了就稍稍再添点水。只要面能基本成团就行
步骤4/9
静置一会，揪一块团成球。大小随意
步骤5/9
左手一个手指从底部捅进去，右手虎口位置帮助捏型，变成一个圆锥形。我还用小拇指做了几个很迷你的，适合一岁多宝宝套手指上玩，边玩边吃。
步骤6/9
底部在面板上轻按几下整型，这样成品会比较规整
步骤7/9
锅中铺上馒头纸，隔点距离放一个。根据窝窝头大小，锅上汽后蒸20分钟左右。右边是迷你窝头君
步骤8/9
蒸好后迅速打开盖，别让盖上的水滴到窝窝头上，移开蒸屉，手上沾少量凉水，把窝窝头挪到面板或晾架上晾凉
最顷渣后一步
成品
小贴士
这款窝窝头里因为放入了糯米粉，口感会粘一点，不喜欢这种口感的可以替换成等量玉米面做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
红薯叶含有丰富的营养物质，营养价值特高，千万别再扔掉了。
红薯叶窝窝头，做法简单，口感劲道又好吃，绝对不比饭店做的差。
1、红薯叶把茎摘掉（茎可以单炒），洗净切碎放入面盆里；
2、加少许盐、食用油、一个鸡蛋液拌匀，再加入适量的面粉揉搓，根据面团的干湿情况，分次少量加入凉水，揉成软一点的面团；
3、蒸锅加水，放入篦子，将屉布打湿放在篦子上，开火咐塌碰烧锅；
4、手上沾一下水，抓一团面团在手掌心揉圆，大拇指伸进面团的中间，其余四指在面团的外边转动成窝窝头，依次做好，放到锅里；
5、大火烧开后，蒸15分钟左右。
色泽油衡谈亮、柔软劲道的红薯叶窝窝头就出锅了，再配上喜爱的菜品，实在是太棒了。
1、红薯叶里加一点食用油、鸡蛋，这样做出来的窝窝头，油亮、柔软又劲道，口感更好；
2、揉面时，应分次加入水分，不要一次加的衫孙太多；
3、面团要尽量多揉一会，手上沾点水，揉面、做窝窝头时不粘手。
呃用对的材料跟配料就可以了。早吸吮、勤喂奶：宝宝吸吮刺激越早，妈妈乳
汁分泌就越多。即使母乳还没有分泌，宝宝吸
吮乳头几次后也会开始分泌乳汁。此外妈妈要
注意奶涨了就喂，宝宝饿了就喂，如果乳汁一
次吃不完，要挤出来贮存，让乳房排空，这样
才能产生更多的乳汁。否则乳房老是涨着，奶
就憋回去了。增加营养量，多吃含蛋白质、脂
肪、糖类丰富的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，
保证维生素的摄入，同时汤类食物也必不可
少。产后常喝的催乳汤有以下两种：1、气血
虚弱、乳汁不足的妈妈，适宜选择食用猪蹄、
鲫鱼、鱼头、花生、羊运裤蹄、黄豆、豆腐、赤豆
等食物。2、乳房胀满、乳腺不通而缺少母乳
的妈妈，可选丝瓜、苋菜、芹旁正简菜、莴笋、番木
瓜等食用，有疏肝行清禅气、通络下乳的作用。
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