小伙伴们，今天我要为大家做一道绿豆凉粉，搭配焦香可口的馍馍片。
·将绿豆凉粉洗净，切成薄片。准备好葱花、蒜片和馒头片。
·倒入适量油，加热后放入葱花和蒜末煸炒，再加入一勺细辣椒面，根据个人口味适量加入。
·辣椒面炒香后，加入凉粉，加入两勺盐、两勺调味料和一勺味精，不停翻炒，让每一片凉粉都充分入味。
·加入调料后，将准备好的馒头片放在凉粉下面，再盖上。馒头片贴着锅底，既能煎得焦香，又能吸收炒出的汁水，口感更加丰富。
·下入馒头片后，继续翻炒，防止粘锅。加入葱花，翻炒均匀。馒头片已经充分入味，可以夹出来了。
·馍馍片焦香可口，每一片都浸满了菜汁，剩下的凉粉开大火继续炒，喜欢焦一点口感的可以多炒一会儿。
·出锅啦！软糯焦脆的凉粉搭配焦香可口的馍馍片，先给我来一大碗。
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