一、武汉特色小吃炒豆丝怎么做好吃？
1、主料：豆丝1小碗、青菜3颗、香菇3个、红萝卜半根、生抽2勺、胡椒粉1小勺、油适量、盐适量。
2、锅中放入适量的油，下入胡萝卜进去煸炒；
3、煸炒几下后加入香菇和青菜梗进去煸炒；
4、翻炒几下后加入豆丝进去炒；
5、加入适量的生抽翻炒均匀；
6、再加入青菜叶进去翻炒；
7、青菜叶翻炒变色后加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀即可。
8、可以开吃了。
二、炒豆丝最正宗的做法武汉特色小吃？
1、主料：土豆300克。2、辅料：大葱5克、青红椒适量。3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。
4、土豆去皮切丝，放水中浸泡。5、青椒切丝，葱切丝，蒜切片。
6、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。7、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，
8、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可
三、武汉豆丝正宗做法？
武汉豆丝的正宗制作方法
1.将黄豆（绿豆也行）、大米洗净，用清水泡发一夜。大米黄豆的比例为1:1。
2.将泡好的黄豆、大米放入榨汁机打成浆状。
3.将打好的浆放入盛器中，加入食盐搅拌
4.将搅拌好的大米、黄豆放在电饼铛（加热涂油）上涂满，用刮板涂平，盖上盖子加热使其变成面皮。一张完整的豆丝就做好了。
四、武汉豆丝怎么泡？
冷水下锅煮就行（先要将豆丝冷水洗净）
五、武汉豆丝磨浆比例？
武汉豆丝是武汉地区用米做的特产，相当于武汉地区的面条，一般每年冬至前后做豆丝 ，是三分绿豆，一分黄豆，六分米。米，绿豆，黄豆要泡十几个小时，然后混合磨成米浆，加绿豆是为了让豆丝有劲道，口感好，而且耐久煮。加一分黄豆，是为了在做豆丝的时候好起边。揭锅。
六、武汉豆丝的做法大全？
豆丝的制作方法
1.将黄豆（绿豆也行）、大米洗净，用清水泡发一夜。大米黄豆的比例为1:1
2.将泡好的黄豆、大米放入榨汁机打成浆状
3.将打好的浆放入盛器中，加入食盐搅拌
4.将搅拌好的大米、黄豆放在电饼铛（加热涂油）上涂满，用刮板涂平，盖上盖子加热使其变成面皮。一张完整的豆丝就做好了
豆丝的吃法
1.炒食是豆丝的基本吃法，锅里下油，油要重，豆丝喝油少了入口千涩下切好的差丝大蒜、小白菜或大白菜，拌以肉丝炒至九成熟，豆丝入锅，加盐、 味精、胡椒，不停地翻炒。
2.煮食冷水下锅将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅先将水烧开再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。
3.下火锅，先用温开水浸泡10分钟，滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加入，煮开即食。
4.炸豆丝植物油炸，香脆可口。当然，我们并不是提倡此种吃法，炸制过程会产生少是有害物质。
七、武汉干豆丝泡多久？
武汉干豆丝需要泡2个小时左右才能炒。
八、武汉煮豆丝的家常做法？
一、准备食材：
黄饵豆100克，葱1棵，姜3片，蒜2瓣，红辣椒1个，盐2小勺，醋1小勺，糖1小勺，鸡精1小勺，料酒1小勺，水淀粉适量，油适量。
二、做法：
1、将黄饵豆洗净，用清水浸泡半小时后沥干水分。
2、将葱姜蒜切碎，红辣椒切成小粒，备用。
3、热锅，放入油，放入葱姜蒜，炒出香味后放入红辣椒粒继续翻炒。
4、把黄饵豆倒入锅中，翻炒均匀，加入盐、醋、糖、料酒、鸡精，翻炒均匀后，加入少许水，转小火煮熟。
5、待水收干，将黄饵豆拌入水淀粉，抓匀即可。
九、如何做武汉炒豆丝？
材料番茄，洋葱，豆丝，调料做法1.番茄、洋葱切小丁，豆丝切条。
2.油烧热，爆香番茄和洋葱，下豆丝。
3.大火炒，加适量酱油、醋、盐、胡椒等调料。我放的是颗粒的黑胡椒，我很喜欢。菜和主食都有了，简单又好吃。最好吃的是锅底那一层薄薄的锅巴，每次我都很费力的把它们铲起来，就地消灭，然后还匝吧匝吧嘴，意犹未尽。
十、武汉豆丝是什么做的？
豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，也是武汉八大名吃之一。豆丝的主料是米，其次才是绿豆。
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