一、小笼包蒸炉哪种好？
德玛仕（DEMASHI）双门蒸饭柜好。
这款蒸饭柜可以当做蒸包子使用，比较适合饭店和工厂使用，规格容量大，智能省电节能环保，有双重防干烧功能，可以自动上水和断电保护，还有备用系统，保证机器出现意外情况都能正常工作。
二、微波炉怎么蒸小笼包？
有条件的话还是使用蒸汽吧，这个小笼包蒸的时候本身蒸汽有水分，所以口感好点，软糯，微波炉使用的微波加热，表皮会非常的干，像我们用微波炉加热面皮都是盖一层保鲜膜， 还有就是你确定你的面团和得到位了没有，这个不好说，没做过的人面团往往都没有和上劲的 建议你还是用蒸汽吧，两个方法，电饭煲上面放蒸笼，第二个煤气灶上烧开水，外面杂货店有卖的那种蒸笼，买一组，蒸出来的效果你自己尝试就知道了，很简单的。
没用微波炉打过包子，个人感觉实在要用的话，用保鲜膜把整个微波蒸笼封一圈，底部垫高，大火，里面撒水保持蒸笼里面有蒸汽环绕，水分要给足，但是不能把表皮搞的湿漉漉的，试试吧，这个应该可以，
三、蒸小笼包电蒸炉怎么接空开？
先在离蒸箱不远的地方，找到安装带漏电保护器的空气开关的位置，并在此处用膨胀螺丝订上安装空气开关的板材，板材上刷漆和周围环境相适应。
按蒸箱的功率选择带漏电保护器的空气开关。
将选择好的空气开关用空气开关专用固定铁板固定在板材上。
然后按正常程序接线即可。
四、微波炉怎么蒸速冻小笼包？
找个有盖子的微波炉专用器皿把小笼包放里面，盖上盖子打几分钟就可以了
五、小笼包蒸多久？
小笼包蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。）
六、蒸箱蒸小笼包怎么蒸？
第一步先把面揉好，发到两倍大。
第二步葱剁成末。
第三步把肉剁成肉馅。
第四步肉馅加盐，鸡精，酱油，葱花，油拌匀。
第五步搅拌好香油加多点。
第六步发好的面团搓成细长条。
第七步切成剂子。剂子擀皮。
第八步包入肉馅。
第九步收口包好。把包子放到蒸笼里，隔开一点。
第十步大火蒸8分钟后熄火。待一分钟后再慢慢开盖即可。
七、小笼包蒸多层怎么蒸？
小笼包蒸10分钟上下就可以了。
主要材料：精粉500克，生猪肉300克，精白小麦面粉400克
辅材：猪皮冻(或洋粉冻)200克，生姜水100克，葱100克，生抽50克，芝麻油50克，鸡精、黄豆酱、食盐、花椒粉各少量食用碱适当。
1、制馅：将生猪肉切碎，放到盆中，添加生姜水、花椒粉、鸡精、生抽、食盐翻拌，再把葱段、芝麻油放进饺子馅盆中翻拌。猪皮冻切割成碎屑，拌在肉里搅拌成馅。
2、制擀面皮：先将250克面倒进盆中，用135克水和起(温度：冬热、夏凉、秋春温)放到温暖处发醇，再把250克面用140克水合成死面。随后把双面合在一起，对上碱合好揉光，上砧板关条，揪成30个包子皮，抟圆按扁，制为擀面皮。
3、裹皮：将馅放到擀面皮中，用右手拖底，左手提到边，边推边转，捏18个褶皱，收住口，上笼蒸10分钟上下即成。
八、蒸小笼包最多蒸几层？
蒸包炉一次可以蒸十层左右。包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看
九、如何蒸速冻小笼包？
1.冷冻小笼包子不需隔夜拿到冷藏室回温
2.蒸锅水烧开
3.放入蒸笼中大火蒸17分钟，冷冻时间短可以调整到16分钟，冷冻时间长了18分钟
十、冷冻小笼包蒸多久？
上汽蒸八分钟口感最好。这是一个老师傅给我说的。现包的小笼包子上汽蒸七分钟就可以了，速冻的就蒸八分钟。这个时候肉不柴汤汁浓。但一定要趁热吃
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