一、日本寿司怎么做呢`
材料竹帘子一个,海苔,米饭,胡萝卜,火腿,豌豆
方法:1)把胡萝卜切丝，用水焯一下，捞出备用
2)豌豆用水焯熟,捞出备用
3)火腿切丝备用
4)竹帘平铺,将海苔铺在竹帘上,不要漏缝隙
5)将米饭舀到海苔上铺平,一厘米厚就行
6)米饭上横向放上胡萝卜丝,豌豆,火腿丝,屡齐,不要太多
7)掀起帘子一边,将米饭等卷起来,卷实
8)撤去帘子,将寿司卷切成段(刀上沾点水,可以切得圆一些
二、日式散寿司饭怎么做
用料
米 半斤
料酒 2勺
寿司醋 约50ml
胡萝卜 1/2根
干香菇 4朵（开水泡发）
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
芝麻菜 少量
日式散寿司饭的做法
淘好米加料酒，加入做寿司所需要的水，煮成略硬一些的米饭。
胡萝卜、香菇切丝。把切好的材料和泡香菇的水一起放入锅中，开水煮10分钟左右，直到汤汁收干。
鸡蛋打散摊成薄薄的鸡蛋饼，切丝待用。黄瓜切小丁待用。
煮好的米饭加入寿司醋，用饭勺以画圈圈的方式搅拌，静置冷却之。
把步骤2加入米饭，混合均匀，放入碗中，加上鸡蛋丝和黄瓜丁、芝麻菜即可。
三、日本的寿司怎么做
如果上面你觉得太多看得麻烦的话,这里有个比较简单的
原料/调料]
寿司饭(参考寿司饭作法) 2碗
瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味) 2条
蛋 2个
红豆干 2大匙
肉松 2大匙
小黄瓜 1条
火腿 1片
保洁膜 1张
竹帘 1个
冷藏式便当 1个
(1)海苔片 2片
(2)蛋皮 2片
(3)鱼卵 1大包
(4)海苔粉末 1大包(以上寿司外表口味)
[制作流程]
(1)将寿司饭作好待凉，其他材料分别洗、切好备用，并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。
(2)将竹帘上铺保洁膜1张，先将寿司饭置于中央均匀铺平，左右各留1公分边，尾端留3公分，依序将所有材料铺在饭的中央，提起前端向另一端压紧，并用竹帘卷好固定，一边拉紧，两头压紧，再取下竹帘。切成八等分备用。
(3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保洁膜，包上海苔皮或蛋皮后，再把保洁膜包回来即可。
(4)另4片分别沾上调味料(3)(4)，一样先取下保洁膜沾好后，再包回，即可放入便当中。
冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出，再放入花寿司，即可达保鲜目的
四、日本简单寿司怎么做
紫菜铺底 放饭 再来点肉松 黄瓜胡萝卜(条)
然后用竹排包起来 弄紧点 再切成一块一块的
大致就这样
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