无敌好吃的肉末土豆泥，口感细腻，肉美汁鲜，无敌好吃下饭！简单快手，喜欢的朋友一定要试试！这道菜用到的就是土豆和肉末，不过制作的方法是不一样的，土豆做成土豆泥，肉末经过炒制浇在上面，为舞蹈可棒啦。
准备需要的食材：土豆1个、猪肉100克、豆瓣酱1勺、枸杞8粒、葱1根、食用油适量、酱汁材料：用量、生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、黑胡椒粉半勺、淀粉1平勺、清水半碗 。
步骤一：将以上的食材准备好，这里将大土豆，给处理一下，将其去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟。这里利用在蒸土豆的时间，先把买回的猪肉，给洗净剁成肉末，葱切葱花备用。
步骤二：然后准备一个小碗，里面加入生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用。然后将蒸锅的土豆，给取出用压泥器压成细腻的泥状。
步骤三：这里取适量的土豆泥，将其给揉成丸子形状，然后放入盘中备用。准备炒制，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，将其给烧热，然后放入肉末翻炒至变色变白，炒散了。
步骤四：然后里面加入豆瓣酱，再次翻炒至出红油，再倒入刚才调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠。
最后直接浇在土豆球上，撒上葱花，美味的土豆球就制作好啦，肉末经过炒制味道非常的棒，浓厚的汤汁浇在土豆上。一口一个土豆球，味道非常棒。
说起藕，相信很多朋友都吃过，但是不知道大家有没有吃过“藕带”呢？说起藕带，其实简单的来说就是同莲藕差不多，可以把它当作没有长大的莲藕，口感较之莲藕口感更加爽脆一些。藕带的做法有很多，清炒、泡制、凉拌等等，做出来的口感都非常好。
它既营养又美味，关键是清炒的做法，能最大限度地保留藕带的鲜嫩。这样的做法是香辣味道的，当然也可以做成其他的味道，简单的小炒菜，吃着还非常的不错呢。
准备需要的食材：藕带300克，大蒜2瓣，青红辣椒各1个，生抽1勺，盐适量，食用油适量。
步骤一：将以上的食材准备好，然后将买回来的藕带，给洗干净切段，如果藕带买回来的比较的老，需要去掉藕带皮上面的锈，嫩的藕带略过就行。
步骤二：这里准备需要的辅料，准备大蒜去皮切成碎。下面准备炒制了，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油烧热，蒜末下入炒出香味。等炒出香味以后，将藕带放进去翻炒。
步骤三：这里经过简单的翻炒过后，将青辣椒下入，喜欢吃辣的再红辣椒进来。等翻炒片刻过后，再加入适量的盐和生抽调味，大火继续翻炒即可出锅。
盛进盘里就可以开吃了，藕带的口感跟藕是差不多的哦，吃起来又脆又辣，非常下饭。喜欢吃这道菜的朋友，赶紧试试吧。
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