麻辣味是川菜最有代表性的一种味型,麻辣咸香,味厚不腻,非常地开胃助食。现在不止是川渝地区嗜麻辣味,全国各地对麻辣味的接受度和喜爱度都越来越高。围绕四川麻辣味,卫龙研发推出了麻辣棒这款零食,可谓是喜欢麻辣味又喜欢吃零食之人的一大福音。
卫龙麻辣棒吃起来口感筋道有嚼劲,松软不干,香辣浓郁,越嚼越香,非常经典,怎么都吃不腻。而且麻辣味正宗,经过川菜大师张海豹认证,是地道的四川麻辣味。而卫龙麻辣棒的味道和品质离不开以下四点:
一、精选优质原材料
在原料方面,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,甚至深入原料种植,与相关县区农户达成合作,实行小麦、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的标准化、规模化种植;另外,卫龙还与中粮粮谷、中粮油脂等优质原料供应商达成战略合作关系,从而确保供应链的稳定可靠。
二、革新的生产工艺
卫龙在工艺上秉持原汁原味少加工的理念,坚持0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜蜜素,并采用非油炸式自研挤压熟制工艺,在安全健康的基础上,尽可能保留产品滋味特色。此外,卫龙还采取充氮包装,保证产品的新鲜味道。
三、引进智能生产设备
卫龙引进智能化、数字化生产设备,包括能够全面监测每一条生产线的工作状态,以及精准监测产能相关数据的数字化健康系统、自动装载运输等待装袋半成品的RGV小车、将成袋的散装产品分装成盒的自动料理机等,通过自动化生产设备严控每道工序,标准化生产车间严格现场制程。
四、强大的研究团队
卫龙有自己的研发中心,汇集了全球专业研发力量,联合院士、专家、高校产学研用,并且参与了10项标准制定,拥有160余项专利技术。强大的研究团队为产品创新和品质提供源动力。
所以,其实不只是卫龙麻辣棒,旗下的每一款产品,都是卫龙在这四方面发力的结晶。
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