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金丝卷的做法窍门(金丝肉卷金丝什么做的)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-14 07:08:32
导读

作者:誉誉的御膳房用料1、面粉 200g2、酵母 2g3、面粉 50g4、玉米面 150g5、酵母 1.5g玉米油 适量做法步骤1、把12和成一个白面团进行发酵,把345和成一个黄面团进行发酵2、发酵好的黄面团分成两个剂子,取一个剂子擀成长方形3、在刷上一层玉米油4、切成均匀的小条5、白面团揉成光滑的面团6、分成小剂子7、取一个剂子擀成如图形状8、包入玉米面条9、如图10、如图,包好后收口朝下放在

作者:誉誉的御膳房

用料

1、面粉 200g

2、酵母 2g

3、面粉 50g

4、玉米面 150g

5、酵母 1.5g

玉米油 适量

做法步骤

1、把12和成一个白面团进行发酵,把345和成一个黄面团进行发酵

2、发酵好的黄面团分成两个剂子,取一个剂子擀成长方形

3、在刷上一层玉米油

4、切成均匀的小条

5、白面团揉成光滑的面团

6、分成小剂子

7、取一个剂子擀成如图形状

8、包入玉米面条

9、如图

10、如图,包好后收口朝下放在油纸上

11、取一块玉米面团擀成薄片,压出小花

12、沾在卷上

13、用蔓越莓干放入做花芯

14、都做好后放入锅中发酵至2倍大,凉水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟后取出


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