一、蒜苔炒鸭肉？
1.蒜苗洗净，蒜白用刀背拍碎，切成4厘米左右的段状2.锅烧热，下2汤勺色拉油，倒入已回温或解冻的熟鸭肉，翻炒后，转中火，加入生抽、料酒，使鸭肉皮的油脂逼出，表皮变脆后先盛出3.接着原锅炒蒜，先下蒜白，炒至软透，再下蒜叶，稍翻两下4.再接鸭肉倒进去与蒜同炒5.加白糖和盐调味，翻炒后即可装盘食用
二、葱和蒜苔能一起炒吗？
葱和蒜苗可以一起炒来吃，临床中并没有二者相克的说法。但在平时吃葱和蒜苗时需要注意摄入量，不要一次性吃太多，以免对胃肠道产生刺激，不利于身体健康。
蒜苗和葱中都含有丰富的维生素以及微量元素，尤其是蒜苗中含有较多维生素C、胡萝卜素等，都是人体不可缺少的营养物质。平时适量吃葱和蒜苗，也有利于为机体补充日常所需的营养，对身体健康有一定好处。
三、鱿鱼和蒜苔能一起炒吗？
食材主料鱿鱼1条蒜苔8根辅料油适量盐适量干辣椒适量姜适量步骤1.准备食材。2.蒜苔洗净切寸段后放比平时炒要略少的盐拌匀 约2克3.鱿鱼剖开后，撕掉外面的膜。4.将鱿鱼分割成三大条。5.然后竖刀切两刀，每刀都不要切断，约入鱿鱼三分之二处，最后第三刀切段。6.将切好的鱿鱼条再次清洗后入沸水锅中，焯至变色捞出后洗净。7.锅中油烧热，入姜丝炒香。8.加入腌制过的蒜苔大火煸炒。9.到自已喜欢的程度后，倒入焯过的鱿鱼。10.快速翻炒几下，放入几个干红椒配色。11.加入少许盐调味炒匀关火。小贴士1鱿鱼切时，注意是前两刀不切断，最后一刀切断。2蒜苔腌过后不必再洗，直接下锅即可。3注意大火快炒，鱿鱼不可在锅中炒制太长时间，这样才能保持其鲜嫩。4红辣椒是为了配色用，不辣，所以在最后才放，且没有切开
四、洋葱和蒜苔能一起炒吗？
可以
主料：蒜苔、洋葱100克辅料：油、盐、姜适量、酱油1勺、鸡精半勺洋葱炒蒜苔做法蒜苔和洋葱洗净切好。锅热倒油，放姜丝炒香。加切好的，蒜苔和洋葱。大火翻炒。加少许酱油、盐、鸡精炒熟。装盘。
五、蒜苔能和姜一起炒吗？
可以。蒜苔是好食材，蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。
蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。
它还是中医养生专家极力推荐的秋冬季节的养生佳品呢。
但是因为蒜苔难熟，一旦炒不熟，味道就有些怪。很多人的办法是将蒜苔切好后，先焯道水。不过这样蒜苔特有的鲜味就没有了。
肉丝其实好炒，又很容易熟，但蒜苔不容易熟，实在想做好，是有些两难的！不过如果用了妙招就可以做出美味的、百炒都不老的蒜苔炒肉丝了。
首先，肉一定要选用梅肉，并且最好自己切成丝，这样味道会比较鲜美。
其次为了保持蒜苔特有的鲜味，不用提前焯水，在炒制过程中加入些水就可以了。食材主料蒜苔250g肉丝200g辅料青红辣椒30g生粉适量生姜20g老抽适量食盐适量步骤1.准备好所有材料。
2.将肉洗干净，切成肉丝。
3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。
4.将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。
5.将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。
（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）
6.切好青红辣椒。
7.锅烧热，放入油，烧热。
8.下入肉丝。
9.将肉丝滑熟。
10.把滑熟的肉丝盛出备用。
11.锅内底油烧热，放入蒜苔。
12.加入适量的食盐，翻炒。
13.再加入适量的水，煮片刻。
14.待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。
六、韭菜和蒜苔能一起炒吗？
可以一起炒，只是两种食材成熟时间不同，蒜苔先把蒜苔下锅，蒜苔不易熟，需要先下锅炒，等到蒜苔差不多熟了以后再放韭菜，因为韭菜易老，炒老了嚼不动，所以在的蒜苔八九分熟的时候把韭菜下锅，扒拉扒拉几下就好了可以出锅喽！韭菜鲜嫩，蒜苔鲜香，非常棒哦！
七、豆腐能和蒜苔一起炒吗？
豆腐能和蒜苔一起炒的，蒜苔是很香的配料和豆腐一起炒有很浓的蒜香味的。
八、豆角能和蒜苔一起炒吗？
豆角能和蒜苔一起炒
豆角炒蒜苔的做法。
主料：豆角350g、猪肉180g、蒜苔100g
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、白酒适量、老抽适量、醋适量、味精适量
步骤一：郫县豆瓣酱下锅小火炸香。
步骤二：把猪肉倒进去炒香。
步骤三：加入些白酒。
步骤四：倒入些老抽上色。
步骤五：加入少许陈醋。
步骤六：放进去豆角翻炒均匀至上色。
步骤七：倒入适量开水炖5分钟。
步骤八：加入切好的蒜苔，再炖3分钟至软。
步骤九：放入适量盐。
步骤十：关火加入适量味精。
步骤十一：盛出就可以享用啦。
九、黄瓜能和蒜苔一起炒吗？
黄瓜和蒜苔一起炒是可以的,是一道很美味的家常菜。黄瓜和蒜苔都富含营养,一起炒不仅可以增加食物的口感,还能提高它们的的营养价值。
将黄瓜切成小块,蒜苔切成段,热锅冷油,将蒜苔煸炒至变色,加入黄瓜翻炒,再加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
十、蒜苔和青椒能一起炒吗？
蒜苔和青椒可以一起炒。
需要提前准备的材料有：瘦肉200克、蒜苔200克、青椒100克、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、豆豉适量。
1、准备好蒜苔。
2、青椒洗干净切粗条。
3、先将青椒放在锅里加点盐炒软。
4、烧红锅放油和豆豉爆炒瘦肉。
5、加蒜苔炒炒，加水煮。
6、等蒜苔煮软后加青椒炒。
7、最后调味上碟即可。
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