用料:
- 鸡一只 1
- 香菇50g 1
- 玉兰片50g 1
- 玉兰片100g 1
制作步骤:
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用料:鸡一只 1香菇50g 1玉兰片50g 1玉兰片100g 1制作步骤:将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉。将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶(荷叶)塞紧。放在火上烤2小时,取出装盘即成。
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