馒头又出新花样了，做成荷叶包，层层松软，造型漂亮有食欲！
这是一款做法简单的花式馒头。可以空口吃，加蔬菜，加肉酱，加肉松～夹家人喜欢的，夹自己喜欢的…
用料
水240克
中筋面粉500克
盐2g
糖10克
干酵母5克
油10克
花样馒头荷叶包的做法
参照引导芯片的馒头做法，2分钟揉面即可。
取出，揉个面团
对分，再搓成长条
切成大小一样的剂子，搓圆
把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄
涂上薄薄的一层油
对折
用切刀切出荷叶纹路，纹路切的深些。大拇指和食指捏住荷花叶柄。用切刀把纹路边缘往里压下。荷叶造型就完成了。
发酵至原来1.8-2倍
发酵至原来1.8-2倍大。26分/v/小勺蒸熟。
冷却后，把粘住的分开。里面夹肉松，夹蔬菜，夹肉酱～～
小贴士
各种品牌的粉，含水量不同，建议加水的时候（少加5g-10g水）。水粉30秒混合过程中，看锅壁干净，不用加水；反之，边用小量杯慢慢倒水，边看锅壁，直至锅壁干净为止，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食。
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