鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。金汤面因为它的高汤浓厚，香味浓郁，色泽金黄，非常有食欲。今天就和大家分享一下半只鸭金汤面的做法，喜欢的朋友可以尝试一下。
半只鸭金汤面配料：
金汤16.6g，老鸡粉5g，千味油10g，沸水500g，拉面200g，半只鸭400g，金针磨10g，油麦菜7g，豆牙13g，香葱花2g，香菜末4g，油酥豆10g，油豆皮5g。
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