By 薄雪草~荣
用料
- 南瓜 350克
- 糯米粉 400克
- 早餐饼干 2袋
- 白糖 5勺
- 白芝麻 30克
做法步骤
1、1.南瓜切片上锅蒸熟 2.蒸熟的南瓜用勺子碾碎加入白砂糖 3.将碾好的南瓜泥倒入糯米中揉成面团,分为大小 适中的小面球按压成片,切记揉面不用加水
2、4.准备好的早餐饼干上下各一片把南瓜糯米面片夹在中间, 一圈裹上白芝麻
3、5.锅内放油大火烧热,注意不用太热,然后转小 火,把准备好的半成品放入锅中,炸至两面金黄即 可,火一定不能太大,否则会糊掉,炸的途中不停的给南瓜饼翻身,炸好的就是成品啦
小贴士
1.不喜欢吃太甜的可以少放一些糖哦 2.也可以不加早餐饼干,直接把准备好的面片裹上白芝麻,进行油煎,也是很好吃的
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
发物之一,服用中药期间不宜食用。
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