油麦菜热量？蒜泥油麦菜的正确做法？

一、油麦菜热量？

每100克油麦菜热量仅有15大卡

油麦菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，叶片和嫩茎可以食用，口感清脆，带有自然清香。不仅味道特别，营养方面也很出色，含有大量维生素A、和B族维生素，还有钙、铁、蛋白质等营养素，属于一种低脂低热量的绿色蔬菜。

二、蒜泥油麦菜的正确做法？

蒜蓉油麦菜的做法：

备用食材：油麦菜200克，大蒜3瓣，食用油少许，蚝油1勺，生抽1勺，花椒粉少许；

制作过程：第一步，大蒜剥皮，放入拉蒜器中，将其处理成蒜蓉，待用，油麦菜一把，摘去根部，将油麦菜洗干净，控水后，用手折成段；

第三步，下面便可开始炒菜了，在炒锅中添上食用油，置于火上烧热，放入蒜蓉，小火煸炒出香味，然后将事先处理好的油麦菜放入锅中；

第四步，转至大火快炒，将油麦菜炒至微微塌下去的时候，将事先调好的料汁放入在锅中，快速翻炒均匀，使得油麦菜可以与料汁混合好；

三、油麦菜杆热量？

每100克大概热量在20卡左右;做法:1、先把油麦菜杆剥皮切成条用盐巴腌下;

2、锅中加水煮开加油烫一下菜;

3、捞出来凉水冲洗。

4、加香菜辣椒蒜末，一点点糖酱油醋麻油腌制一下即可。

四、蒜蓉油麦菜热量？

蒜茸油麦菜

热量：67 大卡（100克）

分类：家常菜

营养素含量(每100克)

67.87热量（大卡）

3.58碳水化合物（克）

6.14脂肪（克）

1.45蛋白质（克）

1.89纤维素（克）

五、水煮油麦菜的热量是多少？

水煮油麦菜的热量(以100克可食部分计)是5大卡(20千焦)，单位热量较低。每100克水煮油麦菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

六、蒜泥油麦菜是怎么做的？

主料：油麦菜200克

辅料：食用油2勺、食盐半勺、花椒粒30粒、蒜蓉适量、生抽1勺、香醋1勺

做法步骤

1.准备油麦菜。

2.洗净后切段放入锅中烧水焯烫（加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿）。

3.准备蒜蓉。

4.起锅烧油。

5.倒入花椒粒爆香。

6.铲出炸焦的花椒弃用。

7.提前将蒜蓉装入碗中。

8.将热油倒入碗中。

9.加入食盐。

10.加入生抽。

11.加入香醋。

12.搅拌均匀后淋在油麦菜之上。

七、清炒油麦菜的热量是多少？

清炒油麦菜的热量(以100克可食部分计)是54大卡(225千焦)，单位热量较低。每100克清炒油麦菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

八、油麦菜和生菜的热量？

油麦菜

　能量: 15.00 千卡蛋白质: 1.40 克碳水化合物: 1.50 克脂肪: 0.40 克水分: 95.70 克膳食纤维: 0.60 克灰份: 0.40 克胡萝卜素: 360.00 微克视黄醇当量: 60.00 微克维生素B2: 0.10 毫克烟酸: 0.20 毫克维生素C: 20.00 毫克钾: 100.00 毫克钠: 80.00 毫克钙: 70.00 毫克镁: 29.00 毫克铁: 1.20 毫克锰: 0.79 毫克锌: 0.43 毫克铜: 0.08 微克磷: 31.00 毫克硒: 1.55 微克

　　食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调