一、鸽子汤怎么炖最补气血又不上火？
步骤/方式1
准备两只鸽子对半切四块就可以
步骤/方式2
所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参
步骤/方式3
鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜
步骤/方式4
材料泡一下水，清洗干净
步骤/方式5
灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些
步骤/方式6
一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了
步骤/方式7
炖呀，炖呀，时间慢慢的过，鸽子汤也炖好了
步骤/方式8
调入适量的盐就可以了
步骤/方式9
出锅
二、鸽子排骨汤怎么炖最补气血？
材料：
鸽子1只、陈皮2块.绿豆100克、蜜枣2颗.猪骨300g
制作过程:
1. 猪骨焯水，洗净。
2. 鸽子焯水洗净。
3. 放入锅里，加入水，我煲的是4人份，加四碗水，再额外加一碗，明火先煮沸。
4. 绿豆和陈皮浸泡。
5. 电炖锅先煲汤模式预热，时间可以随不同的汤增减。
6. 先加入两勺步骤3煲沸的水，然后再把汤料和水倒入。
三、广东炖鸽子汤怎么炖最补气血？
步骤/方式一
首先把改好刀的鸽子下入锅中焯水，鸽子焯水时用冷水下锅，这样可以去除鸽子的腥味，与冷水同时加热，处理鸽子的时候要把内脏取净洗净，这时倒入水，水一定要加足，不要中途加入，如果中途加水会影响到汤的口感
步骤/方式二
然后把焯好的鸽子倒入砂锅中，把这个枸杞子、龙眼干，还有大枣，清洗一下，龙眼干50克，大枣两个，枸杞子50克，同鸽子一起煲制，放入葱姜可以去腥增香的鲜果
步骤/方式三
最后，大火烧开转小火烧制60分钟，煲好后把柠檬皮在出锅前十分钟放入，加入盐放5克，胡椒粉2克再煲十分钟即可上桌开吃啦~
方法二
步骤/方式一
准备两只鸽子对半切四块就可以
步骤/方式二
所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参
步骤/方式三
鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜
步骤/方式四
材料泡一下水，清洗干净
步骤/方式五
灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些
步骤/方式六
一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了
步骤/方式七
炖呀，炖呀，时间慢慢的过，鸽子汤也炖好了
步骤/方式八
调入适量的盐就可以了
步骤/方式九
出锅
四、清蒸鸽子汤补气血最正宗的做法？
做法1：香菇鸽子汤
原料：鸽子一只、香菇适量、油适量、盐、酱油适量、料酒、白糖适量、肉汤适量、葱段适量、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)将鸽子清洗干净，切块，香菇泡开去根，洗净;
2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。
做法2：川贝生梨炖鸽子汤
原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。
做法：
1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状;
2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。
五、鸽子汤怎么炖最补气血又不油？
做法1：香菇鸽子汤
原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净;
2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。
做法2：川贝生梨炖鸽子汤
原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。
做法：
1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状;
2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。
六、鸽子汤怎么炖最营养补气血女人？
材料
鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒各适量
做法
1.把鸽子洗净切成块，
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出，
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。
七、乌鸡汤和老鸭汤哪个好？
老鸭汤好。老鸭滋补的效果更胜一筹，尤其是煲汤，老鸭汤非常补人，不管虚热还是实热，喝点老鸭汤可以补虚除热。
鸭子是水禽，所以它也有水之性，与“水”相关的疾病鸭肉也很拿手，比如说热痢、水肿等。
鸭肉的吃法也很多，阴虚或有热的人适合煲汤；身体有点虚寒的适合吃烤鸭；至于香味浓郁、风味独特的陈皮鸭、柠檬鸭、啤酒鸭等，几乎人人适合啦。
八、鸽子汤和牛鞭汤哪个好？
我觉得鸽子汤会比较好。首先鸽子汤的口感那是相当的清、甜、鲜的，即使是鸡汤那都是无法相比的；然后俗语都有一鸽顶3鸡的说法，这也体现了鸽子的营养价值是相当高的；而牛鞭这食材也比较难购买到，再者这东东始终让人觉得恶心，可不是一般人能接受得了的。
九、鹌鹑汤和鸽子汤哪个好？
都好，
首先，说一下鹌鹑吧。想必大家都吃过鹌鹑蛋吧，大家都知道鹌鹑蛋的营养价值很高，而且价格不是很高，那么可以说是性价比相当高了。所以，让我们来看一下鹌鹑汤吧，那既然是飞禽类的，那么就可以看出我们的鸡汤，对比一下，当然了，鹌鹑汤也是极具营养价值的。
其次，再来说下鸽子吧。鸽子蛋大家可能见到的比较鹌鹑蛋要少很多的，但是无论是什么蛋，都是会富含蛋白质的。所以，我们有条件的话也可以多食用一些，再说一下鸽子汤吧，其实，我们就算是吃到过，也很难说是能够辨认出来，其实，我们见过最多的可能就是炒过的了吧，卷上小饼也别有一番风味。
那么我们来对比一下鹌鹑做的汤和鸽子做的汤的营养价值吧。从上述中我们可以看到其实无论是哪种食材都有其自身的价值，如果是要比较的话，那只能说是，从不同的含有营养上来比较了。比如说，蛋白质含量的高低啊，还有其他的微量元素，以及其他的功效来看了。
所以说，如果我们要比较两种不同的食物的营养价值，我们就要从他们身上比较另一方较多的营养，或者说从它的各自的功效上来比较。由此来看，我们要比较的这两种汤类，对于自身其实是有不同的营养元素的
十、鸡汤和鸽子汤哪个好？
没啥大差别，因为汤内没啥营养元素，都是脂肪，鸽子肉比鸡肉的营养更丰富
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