原料：
酱黄豆2斤、红辣椒8斤、盐6两、糖5两、味精2两、芝麻油2斤、50度以上白酒2两、姜片4两。
步骤1.
将红辣椒大蒜洗净晾干切成沫，一定要晾干水分
步骤2.
将辣椒、盐、糖、味精、姜丝、蒜沫、酱黄豆放入容器拌匀
步骤3.
装入大玻璃瓶中，倒入白酒，芝麻油封口储存7天就可以吃了
步骤4.
拌面 拌面 夹馒头 炒菜....
小贴士：过程不要有水，多多的蒜超级好吃，我用的是菜店买的现成的酱豆，条件允许可以自己做酱豆
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