从小就特别喜欢吃鸡肉，每次过年过节，家里最小的就可以吃到一个鸡腿，清蒸的鸡腿味道最香，尤其是自家养的，吃着还有甜味，不过现在很少人自己养，更难买到那种走路散养的鸡了。逛一圈市场，如果赶早，就可以买到新鲜的鸡腿，如果买不到就只能吃一些速冻的那些鸡腿。速冻的鸡腿不管怎么处理，味道都特别腥，这个让人特别难受，所以还是赶早去买新鲜的鸡腿。
鸡腿的做法有很多，比如西式快餐中的油炸鸡腿，奥尔良烤鸡，或者红烧鸡腿等等。油炸的鸡腿好吃，但是不利健康，红烧鸡腿好吃，但是需要花费太多时间。今天分享的这个鸡腿做法是好吃又健康，比红烧肉还香，做法也不复杂。鸡腿原本味道就是很好的，再稍稍加工一下，在原有的味道基础上，还增加了一点风味。最好吃的就是他的酱汁，做这道鸡腿不需要加一滴水，味道鲜美极了。出锅之际，味道鲜嫩，吃到最后只能舔盘子，可见是有多好吃！
不油炸不红烧的鸡腿做法是煎出来的，带着鸡皮一起入锅煎，煎出油脂，煎到金黄，不仅看着有食欲，吃着会更香，再调入秘制料汁一起焖煮，出锅鲜美四溢，这是一道鸡腿最入味的做法，也是最简单好吃的，喜欢的朋友不要错过了，收藏起来，在有空的时候做一做！
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