现在很多人开始关注并且喜欢上了芽苗菜，生长周期短，不用打药，干净放心，也是看到这个商机，越来越多的创业人士开始把目标投入到这个成本低，利润高的项目中来。
查看芽苗菜的生长情况
当然，芽苗菜的制作方法其实也很简单，就以小麦草为例，简单介绍一下在短短几天内，小麦种子如何生长出芽苗菜送上客人的餐桌。
浸种小麦苗
首先用20℃~25℃的水进行浸泡，洗净麦种浸泡4小时左右，这样可以促进种子吸水，萌动，发芽快并且整齐。之后可以使用平盘或者苗床铺设无纺布，结果消毒的无纺布可以保持湿润，让种子充分吸收水分。
平铺小麦苗
将种子均匀的铺设在无纺布上，一定要确保每一颗种子都有足够的生长空间，然后第二天就要补充水分，利用小喷壶一天最少给小麦苗补水三次，每一次都不需要太多，保持足够的湿润即可，如果有条件喷施的水最好经过净化。
第五天小麦苗
当小麦种子撒播好后，很快就能发芽生长，这是第五天的样子，叶子由黄变绿了，看着让人喜欢。
第七天小麦苗
第七天芽苗菜完全可以采收了，此时小麦苗以长到10公分了，注意采收的时候用剪刀贴着根的底部剪，一道完美的菜品就出来了，没有盆栽菜那么麻烦，周期短，干净是优势，可以清炒或根据自己的口味食用，口感很嫩，非常好吃。
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