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腊月二十九把面发的事务(腊月二十八把面发的寓意)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-31 13:09:01
导读

明天就是腊月二十七了,离春节的脚步又近了一点,这几天是明显的外面比家里热闹,农村的集市和城市商城的货架上堆满了过年的年货,话说“二十七,赶大集。”这两天也是农村地区的大集,人们会在这两天去集市或者商城里面,集中采购备置年货,比如过年所需的春联、窗花、牛羊肉、干果水果等都要在这两天备齐。所以全国各地的集市和商城也是异常热闹,在人们轻快忙碌的背影感受到浓浓的年味儿。二十七,赶大集那么,腊月二十七还有什

明天就是腊月二十七了,离春节的脚步又近了一点,这几天是明显的外面比家里热闹,农村的集市和城市商城的货架上堆满了过年的年货,话说“二十七,赶大集。”这两天也是农村地区的大集,人们会在这两天去集市或者商城里面,集中采购备置年货,比如过年所需的春联、窗花、牛羊肉、干果水果等都要在这两天备齐。所以全国各地的集市和商城也是异常热闹,在人们轻快忙碌的背影感受到浓浓的年味儿。

二十七,赶大集

那么,腊月二十七还有什么习俗呢,影响到来年的生活呢?哎,还真有。

俗话说“二十七,除晦气。”北方人有腊月二十七洗澡,洗衣服的习俗,在这一天洗去身上的旧泥,也在这一天把衣服上的灰尘给洗掉,洗得干干净净的,为过年做准备。据说在这一天洗澡可以除去一年来的晦气,洗掉不干净的东西,保佑新的一年健康多福。而且这一天洗的也是“福禄浴”,这样新的一年就会福气多多、升官发财了。所以,年前洗澡堂里这两天洗澡的人是很多的,人们尊重着传统的习俗文化,每一个习俗背后都有着深刻的含义。这也表达了人们希望新的一年交好运的憧憬。毕竟,过年过的也是对生活的盼头。

当然,这一天也别忘了要开始炖肉炸肉,张罗起年夜饭、待客的食材。“腊月二十七,宰鸡赶大集。”在农村地区,养家禽的人们也会在这一天宰杀一只鸡,而且最好是公鸡。这只鸡的做法也是有一定讲究的,这只鸡不能剁成块,要整只的炖煮好,除夕年夜饭把这道菜放到桌子中间,这叫大吉大利。天津地区的人们最讲究吃法,这只鸡寓意着吉祥,要连续吃几天不能除夕夜一次吃完。每次只象征地吃两口,然后端下去放好,下次吃饭的时候再端上来吃几口,如此往复一直到这只鸡放得有些微微发酸,然后再赶紧吃掉。

腊月二十七人们在走廊和门前闻到锅里香喷喷,让人咽口水的肉味外,腊月二十八恐怕还得再闻一天。老话说“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花。”过去,人们生活不方便,蒸馒头也没有酵母,而普通的面放不了几天就容易坏,只有发面放的时间更长一点。于是,人们就在腊月二十八这天,把面发好,准备过年要吃到的主食。所以,这也是以前习俗里说初一到初五这几天不能生火蒸馒头的原因。

二十八,把面发

南方的人们也会在腊月二十八,来做年糕,年糕寓意“年年高”,过年吃年糕寓意着来年生活更上一层楼。而且除夕祭祖的时候,也要端上一盘年糕请祖先尝一尝,让祖先保佑来年风调雨顺。河南地区的人们也会在这一天炸红薯条和焦炸丸子,蒸点肉皮冻子过年来待客做菜用。安徽宿松、太湖这两地就比较有意思了,人们会在腊月二十八过一次年,叫大团圆年。在外面辛苦奔波了一年从外地赶回来的姑姑、姑父、堂哥、堂嫂等一大家子会坐在一起吃一顿团圆饭,而且要在凌晨五六点天没亮就开饭,一直吃到天大亮才能下席。等年三十这两地的人们则是一小家子在一起过年,叫小团圆年。

平安祥和中国年,年前这几天人们忙的也是对生活的盼头,对美好生活的憧憬。过年团团圆圆和家人吃顿年夜饭,也不亦乐乎。明天还不赶快忙起来,迎接新年!

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